北方部分少数民族的主要饮食禁忌.doc

满族 满族最突出的忌讳是不准杀狗、不吃狗肉，不带狗皮帽子，不穿戴狗皮袖头的衣服；在满族人家做客，不要当着主人面赶狗，更不能说狗的坏话，否则主人会认为你是当面羞辱他，会不客气地下逐客令；住处以西为上，特别忌讳客人坐西炕，更忌讳妇女坐西炕上生孩子；忌在索罗杆（神杆）上拴牲口 维吾尔族 在清真寺以及河坝、伙房等地忌携带、遗弃不洁物品 探望卧床病人时忌站在病人头和脚的方向 衣忌短小，忌穿背心、短裤在室外活动和做客 在屋内坐下时忌双腿伸直脚底朝人 吃饭时忌随便拨弄盘中食品或剩食物在碗中 接受物品时忌用单手尤其是左手 睡觉时忌头东脚西或四肢平伸仰面 蒙古 骑马坐车到蒙古包时，要轻骑慢行，进包时要将马鞭放在门外 入包后坐在右边，离包时走原路，待送行的主人回去后再上车或上马 忌讳坐蒙古包的西北角，睡和坐时脚忌伸向西北方 不能在火盆上烤脚 主人献茶时，客人应欠身双手去接 赠送礼品忌单数 有产妇或病人，忌接待客人来访 忌食虾、蟹、鱼、海味等食物 禁食狗肉，也不许打狗、骂狗 回族 严禁食猪肉，忌养猪，忌别人提着猪肉进回族的商店和住处 忌食狗肉、马肉、驴肉、骡肉，不吃未经阿訇按教法规定屠宰的畜禽肉，不吃畜禽血 忌在用餐是开玩笑 回族所用的水井和水塘，非信仰伊斯兰教的人不能动手取水，如有需要必须请回族人代取或征得主人的允许，但一定要保持清洁； 忌在水井、水塘附近洗涤物件