大酒店员工仪容仪表培训资料.doc

仪容仪表 APPEARANCE 仪表仪容 一、仪表仪容概念 中国素有“礼仪之邦 ”美称，有着自己优良历史文化传统及道德规范，再融合国际礼仪精髓，来提升我们酒店服务质量，愈加好地为来宾服务，做到彬彬有礼，待客至上。那么怎样做到这一点呢？首先应该从我们本身仪容仪表做起。 所谓仪表即人外表，通常来说包含人容貌、服 饰、个人卫生和姿态等方面；仪容关键指人容貌，是仪表关键组成部分。 二、仪表仪容具体要求 工装着装要求 平整齐净,常清洗。（清洗工作由布草房完成，但保洁工作则应由自 己做好。 2）熨烫平整，无破损，无污渍。 3）全套整齐着装，并流露出自豪感。 4）不要依个人喜好，试图修改制服。 5）系好领带、领结，并摆正位置。穿酒店指定工鞋； 6）铭牌戴在左胸前。 7）不要让工装商标显露在外。 8）除非天气很冷才可在工装内着毛线衫等，但也必需和工装相当。 9）男职员内衣内裤不能长于工装，袜子应是深色（黑色）；女职员 袜子通常为肉色，平时要注意是否挂丝，并立即更换。 10）着围裙职员要保持围裙整齐并系好围裙。 11）系好鞋带，擦亮工鞋，并做到清洁无异味。 12）站在镜子前面练习一下微笑。 2、发型 梳理整齐，无头皮屑，不染色（除黑色以外）。 男职员头发发脚侧不过耳后不过领。 女生头发过肩应用酒店要求发网盘起,不留怪异新潮发型，留海不能过眉头。 3、化妆 自然淡妆，包含：眼影、眉毛、口红、粉底、腮红及靠近肤色粉底。 洁净、清爽、无油腻外貌。 洁净及修剪整齐指甲，只许可使用无色指甲油。 牙齿应是雪白，口腔清新无异味。（注意在上班时吃带有强烈刺激性气味食物，如：大蒜、洋葱、韭菜等） 除手表和结婚戒指外，不能配戴其它饰物。 勤洗澡，身体无异味。 附： 从业人员个人卫生要求做到“四勤”： （1）勤洗手，剪指甲； （2）勤洗澡，勤剪发； （3）勤洗衣服被褥； （4）勤换工作制服。 三、仪态举止规范 仪态是你在头痛、脚痒、口渴或碰到怨言满腹客人时保持总代表和高贵气质一个自律行为。 接下来我们着重介绍多个仪态举止规范： 1、“站姿”。大家常说“站有站相”，站姿是酒店职员工作中基础 功之一。标准站姿应是： 上半身挺胸收腹，腰直，双肩平齐、舒展，双臂自然下垂，（双手摆放有侧放、前腹、后背式），两眼平视，嘴微闭，面带笑容；下半身双脚应靠拢，身体重心落于两脚间，双脚成“V”字型，女子可成“丁”字型，男子双脚可站成和肩同宽。 在工作场所不能倚墙靠桌，手扶椅背，双腿交叉，尤其在站立时，不要用手抱肘，双臂交叉抱于胸前，在世界各地全部是被用来表示防御和消极态度；手也不能插在腰间，这是含进犯意识姿势；双手插在衣袋或裤袋里和她人说话显然也是很不礼貌。 2、“坐姿”。有一个好坐相，并非一项轻易技能，坐姿不正确， 不仅不美观，而且还使人体变为畸形。其基础要领是： 1）上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上,双膝应并拢； 男士双腿可稍分开和肩同宽，双手半握拳放 在膝上，或将小臂平放在坐椅两侧扶手上，注意挺胸，直腰，眼光平视，嘴微闭，面带笑容，大方自然。落座时应轻，不应翘二郎腿，不停晃动，拉衣服，整头发等； 女士入座时应将裙子往前拢一下，确保裙子放下弄平后再坐下，双膝并拢或双腿交叉。 3、“走姿”。良好走姿能表现出一个人特有气质。对走姿要求 是： 行走时抬头平视前方，上体正直，既能留心到周围发生事情，又能充足显示自信魅力。挺胸收腹，重心稍向前倾，双肩平稳，双臂自然摆动； 脚步灵敏，步伐轻盈。 不可大摇大摆，左摇右晃，走路时不能双手插裤袋。两人行走不拉 手、不勾肩搭背，多人不要横排成行。行走应靠右，见到客人应主 动打招呼。遇急事可加紧步伐，不可慌张奔跑。 在使用电梯时，在无专员按电梯时，应“优异后出”控制好电梯，在有专员时，应“后进后出”，照料好客人。 4、“蹲姿”。通常我们在拾物品，或给客人帮助，提供必需服务， 整理工作环境时用到这