大连理工大学学术讲座之生物-环境-工程.pptVIP

学 习 经 历 1997.9-2001.7：浙江大学，农业生物环境专业，博士学位。 1994.9-1997.7：浙江大学，农业生物环境专业，硕士学位。 1988.9-1992.7：西北农林科大学，水利与建工专业，学士学位 工 作 经 历 2004.5- 至今：中国科学院海洋研究所，副研究员、研究员。 2006.2-2007.2：法国国家海洋开发研究院IFREMER，访问学者 2001.9-2004.4：中国科学院海洋研究所, 博士后。 1997.9-2001.8：浙江大学，讲师。 个人基本情况 研究方向介绍 海水生物工业化循环水养殖的生物学基础 高效清洁生产的工程学原理与方法 蓝色农业新生产体系综合调控途径殖环境工程 海洋所博士点 环境科学 水产养殖 主要讲课内容 水生动物生理与环境相互作用的机理、检测与控制装备的研究与应用进展 现代水产养殖工程学的基本原理和主要方法 工程技术在推动水产养殖业发展中的典型实例 典型案例介绍 生物-环境-工程的关系 展望 2 2 3 4 5 1 水产工程的基本原理及其主要方法 2012年全球水产总量已达1.58亿吨；自2001年起，捕捞产量一直维持在9000万吨； 世界水产养殖产量从2001年的3460万吨增加到2012年的6660万吨，年均增幅6.1%，产值约在1053亿美元； 2013年，中国养殖产量占世界总产量62.5%（4541.68万吨） 世界渔业现状（FAO,2014） 名次 国家 产量（万吨） 名次 国家 产量（万吨） 2 India 380 6 Bangladesh 110 3 Viet Nam 260 7 Norway 96.2 4 Indonesia 170 8 Chile 79.3 5 Thailand 140 9 Japan 78.7 水产养殖的全球生产不仅在数量上，而且在为人类直接消费的世界供应量的相对贡献方面持续增长； 捕捞渔业产量正在停滞:世界上75%的宝贵海洋鱼类或达到捕捞限度或过度捕捞； 有关渔民生计、商业捕捞量可持续性及其赖以产生的水生生态系统方面的关注正在增加； 大部分产量主要来自发展中国家。 世界人口激增，造成食品的需求激增； 对营养健康的要求日益增高，造成对水产品的需求日增； 海水捕捞量日减，造成对养殖渔业的依赖日深； FAO（2014）指出：养殖渔业在未来20年，对全球粮食安全之贡献将会增加。 实现了野生海水动植物的规模化增养殖，养殖对象繁多，100多种；产量占世界海水养殖产量的70%以上； 一些养殖理论和技术实用而成功，倍受世界关注。 作为以最低的谷物以换取动物蛋白的方法，水产养殖已被国际权威专家认为是世界上获取动物蛋白最有效率的技术，是中国农业对世界的重大贡献之一。 “中国的水产养殖已为世界解决食物危机作了很好的示范” －Lester Brown，2007 “水产养殖虽然不是解决世界粮食危机的主要途径，但中国的实践表明，水产养殖是解决低收入人群动物食物的重要途径” －Lester Brown，2007 谁来养活中国？ Lester Brown 1994 全国每年直接入海的废水量高达80亿t；影响较大的污染物包括：有机农药类、石油类、重金属类 享受生活？ 破坏环境？ 陆源污染日趋严重! 赤潮发生频率增加 万亩虾池：沉痛的“辉煌” 网箱密集，环境不堪负荷！ 废弃的枯井 密集的养殖大棚 绵延几公里的抽水管 产品安全－质量安全与市场监管堪忧； 生态安全－陆源污染构成重大威胁，养殖生 产对环境的污染不容忽视； 生产安全－养殖空间压缩、科技创新支撑能 力不足。 传统养殖发展模式面临的问题 发展方向:生态养殖和工业化养殖 典型案例介绍 现代海洋渔业回顾与发展趋势 发展展望 2 1 3 4 5 2 水产工程的基本原理及其主要方法 ? ?... 1m3 1m3水体可以养殖 ?? Kg鱼 封闭循环水养殖鳗鱼产量达到165kg/m3。 新西兰跑道式循环水养殖彩虹鲍鱼（H.Iris） 生产支出 循环水养殖 流水养殖 减少量 能耗（KWH/kg） 28 94 335％ 劳动生产率（人/吨/年） 0.40 0.65 65% 死亡率（％） 20 50 150％ （摘自：新西兰, 2007） 围绕着生物体周围所有的事物。 环 境： 分 类 化学环境：生物周围的空气、土壤和水中的化学物质成份组成。 生物环境：生物个体之外的其它所有生物，包括空气、土壤、水体中的微生物、生物体内及体外的寄生物，以及周围的其它同类群体等。 物理环境：生物周围的温度、光照、空气和水的运动状态等。 环 境是影响生物的生长发育，决定其产品质量和品质的 重要因素。 3 耐受性定律（law of tolerance） 任何一