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营业部日常管理规章制度 1、每天点到时间为每晚7：30分整，点到时，副理应着好工服，化好妆。 俄式服务由一名服务员完成整套服务程序。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘，将菜盘置于西餐厅服务边桌之上，用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客，然后将盛菜银盘端上桌子让顾客观赏，再用左手垫餐巾托着银盘，右手持服务叉勺，从客位的侧按逆时针方向绕台给顾客派菜。 2、每晚7：45分整，副理协调会准时在公司规定包房里进行。 3、副理订房时必须提前通知领位台，并认真说明客人人数，订房人姓名，房间号及到达时间。 在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分。 4、每日营业部实行大轮房，以公司规定得轮房顺序为准。(如大轮房有改变，以当时公司通知为准) 5、未经该房间副理允许，其他副理不得以任何名义私自串房。在争得该房副理允许的情况下，其他副理可进房打招呼，时间不宜过长。 6、如某副理当天被客人点房，那么该副理将失去本轮大轮房一次。 7、副理将无条件协助演出部引导客人到大厅进行游戏等消费活动。 8、副理允许有晚宴，晚宴后应将客人带到亚洲娱乐城进行消费，如客人不到，该副理将被罚款100元。 9、除国家规定得重大节假日外，副理无工休，如某副理想为春节积累除年假外更长的假期，那么该副理将在本年的五一或十一时不休息，从而使春节年假的时间增长。 第二十二条 农药经营单位应当具备《条例》第十八条规定的条件，经县级以上农业行政主管部门审查合格后，向工商行政管理机关申请办理营业执照，方可经营农药。 10、副理有申诉的权利，如副理遇到问题应及时向本部门经理进行反映，副理不允许在营业区内与客人、其他副理、小姐及员工发生冲突，如相互漫骂及打斗等，如有违反公司将视情节轻得给予相应的处罚。 值班人员密切关注领导活动行踪，遇到紧急情况即能取得联系，须将公安、消防、医院、供水、供气、供电、通讯等部门及火车、飞机、出租车的地址、电话、路线等信息置于明显处，以备应急需要; 11、副理在日常工作中应以公司利益为重，推销酒水时，积极主动，待客时热情、大方，为公司在客人面前树立良好的公司形象。 公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。 12、副理不允许向客人强取小费。 13、所有包房不论有无特殊安排之副理均算轮房。 14、营业时间内，副理不得在领位台停留，违者将给予100元罚款。 营业部奖励规定 1)每月业绩前三名的副理除工资处，公司将按1、2、3名给予适当的物业奖励。 2)公司每星期将安排所有副理聚餐一次，每月安排副理活动一次。 3)公司第年对营业部副理全勤人员一次性给予奖金元。 4)公司每年对该年度业绩前3名的副理，公司将奖励新、马、泰旅游一次。 5)副理、小姐拾金不昧者，公司将予以重奖。 营业部罚款规定 1)30分点到时，未经营业部经理批准而未准时参加点到者，罚款100元。如情节严重者，停大轮房一次。 2)点到时无故不着工服、不化妆者，罚款100元。 3)副理如被客人投诉，公司将视情节轻重，给予处罚。 4)副理、小姐如有私自侵占客人、公司的，一经发现公司将给予重罚。 关于亚洲娱乐城二次销售的建议 客人进房后，只可以点洒水、干果小食，水小吃、鲜花、公仔、冰激凌、雪茄为二次销售的主打物品，二次销售的物品均为现金交易，如有需要，也可在客人买单时，由负责该区的传递生进房向客人收取二次销售物品的现金，注意，此款项不在公司打折范围之内。 鲜花、公仔、雪茄三种物品在二次销售中，应给予销售者销售额的5%——10%的提成，每日兑现。 销售卤水小吃为每组传递生每日的销售业绩。亚洲娱乐城的营业区域分区，每日分组后的传递生进行业绩对比，对比后业绩超出的那组传递生当日在销售旺区及进行销售。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。