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中药炮制是根据中医药理论,依照辨证施治用药需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。
中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
《黄帝内经》提到的“角发”、“燔治”即是最早的炭药——血余炭。
《雷公炮炙论》三卷,是我国第一部炮制专著。
葛可久在《十药神书》中首先提出的炭药止血的理论。
炮制对药性的影响: = 1 \* GB2 ⑴对四气五味的影响⑵对升降浮沉的影响⑶对归经的影响⑷对药物毒性的影响。【自己阐述一下】
炮制对四气五味(即性味)的影响:一是通过炮制纠正药物过偏之性。二是通过炮制,使药物的性味增强。三是通过炮制,改变药物性味,扩大药物的用途。
清炒法根据加热程度不同分为炒黄、炒焦和炒炭。
清炒目的:1、增强疗效 2、降低毒性或副作用 3、缓和药性 4、增强或产生止血作用 5、保证疗效,利于储存。
炒黄是将净制过的药物,置炒制容器内,用文火或中火加热,并不断翻动或转动,是药物表面呈黄色或颜色加深,或发泡鼓起,或爆裂,并逸出固有气味的方法。
判定依据:1、对比看 2、听爆声 3、闻香气 4、看断面
炒炭:是将净制过的药物,置炒制容器内,用武火或中火加热,炒至药材表面焦褐色或焦褐色,内部呈棕褐色或棕黄色。【炒炭存性】
炒炭目的:增强或产生止血、止泻作用。
炒焦:是将净制过的药物,置炒制容器内,用中火或武火加热,炒至药物表变成焦黄或焦褐色,内部颜色加深,并具有焦香气味。
炒焦目的:增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。
麸炒法:是将净制过的药物用麦麸熏炒的方法。预热以【麸下烟起】:先用中火或武火热锅,再下麦麸。
麸炒目的:1、增强疗效 2、缓和药性 3、矫味矫臭
砂炒法:方法:将净选或切制后的药物与热砂共同搅拌的方法。
目的:①增强疗效,便于调和制剂;②降低毒性;③便于去毛;④矫臭矫味。
砂的目的作用:砂作为中间传热体,由于之地坚硬,传热较快,与药材接触面积较大,所以用砂炒可使其受热均匀,又因砂炒火力强,温度高,故适用于砂制质地坚硬的药材。
炙法:方法:将将净选或切制后的药物,加入一定量的液体辅料班超,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。
目的:药物吸入辅料炒制后起到降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫味矫臭、使有效成分易于溶出等作用,从而达到最大限度地发挥疗效。
11.⑴酒炙法:目的:①改变药性,引药上行;②增强活血通络作用。 辅料量:以黄酒为主,一般为每100kg药物,用黄酒10~20kg。
⑵醋炙法:目的:①引药入肝,增强活血止痛的作用;②降低毒性,缓和药性③矫味矫臭。醋量:一般为每100kg药物,用米醋20~30kg,最多不超过50kg。
⑶姜炙法:目的:①制其寒性,增强和胃止呕作用;②缓和副作用,增强疗效。 辅料量:生姜的用量一般为每100kg药物,用生姜10kg。若无生姜,可用干姜煎汁,用量为生姜的三分之一。
复制法:将净选后的药物加入一种或数种辅料,按规定操作程序,反复炮制的方法。
复制的主要目的:1、降低或消除药物毒性 2、改变药性 3、增强疗效 4、矫臭矫味
代表药:半夏、天南星、白附子、紫河车等。
⑷蜜炙法:目的:①增强润肺止咳的作用;②增强补脾益气的作用;③缓和药性;④矫味和消除副作用。 辅料量:炼蜜的用量视药物的性质而定。一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大;质地坚实,黏性较强,油分较多的药物用蜜量宜小。通常为每100kg药物,用炼蜜25kg。
12.煅法:方法:将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法。
目的:药物经过高温煅烧,有利于药物质地、药性、功效发生变化,是药物质地疏松,①利于粉碎和使用有效成分易于溶出,②减少或消除副作用,③从而提高疗效或产生新的疗效。
煅法包括:明煅法、煅淬法、闷煅法(扣锅煅)。
煅淬法:药物在高温有氧条件煅烧至红透后,立即投入规定的液体辅料(淬液)中骤然冷却的方法。
煅淬法目底:1、是要物质地酥脆,易于粉碎,利于有效成分煎出 2、改变药物的理化性质,减少副作用,增强疗效 3、清除药物中夹杂的杂质,洁净药物。
13.牛蒡子:⑴牛蒡子。⑵炒牛蒡子,炒黄。生品长于疏散风热,解毒散结。炒后能缓和寒滑之性,以免伤中,并且气香,宣散作用更强,长于解毒透疹,利咽散结,化痰止咳。炒后还可杀酶保肝,利于煎出。
14.栀子:⑴栀子。⑵炒栀子,炒黄⑶焦栀子,炒焦⑷栀子炭,炒炭。栀子长于泻火利湿,凉血解毒。栀子苦寒之性甚强,易伤中气,且对胃有刺激性,脾胃较弱者服后易吐,炒后可除此弊。炒栀子与焦栀子公用相似,炒栀子比焦栀子苦寒之性略强,二者均有清热触犯的功用。栀子炭善于凉血止血。
15.山药:⑴山药。⑵土炒山药。⑶麸炒山药。山药以补肾生精,益肺阴为主。土炒山药以补脾止泻为主。麸炒
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