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筵席文化 6、东南:九大簋、广州全蛇宴 中国蛇业发展之“蛇王满”.ppt

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授课人:刘雪源 第一家蛇店 吴满,1857年出生于南海县大沥乡。捕蛇能手,看见蛇穴就能猜出里边是什么蛇,是不是在洞中,因而同伴都喜欢跟他外出捕蛇,还送了他一个外号,叫“蛇仔满”。 “蛇王满”凭借聪明的头脑,改为收购毒蛇,坐拥家产巨万。 “蛇王满”制作蛇胆陈皮、蛇胆姜、蛇胆酒、蛇胆追风膏等成药出售。 “蛇王满”涉足餐饮业。 蛇肉煮汤 “三蛇龙虎会” 创新菜式 “蛇王满”餐馆后改为“蛇餐馆”仍在经营。 谢谢聆听!

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