中药鉴定技术 柴胡、当归、川芎的鉴定 2-5.docx

任务十 柴胡的鉴定 柴胡（Bupleuri Radix），别名茈胡、山菜、柴草，为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd. 的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。北柴胡主产于东北及河北、河南、陕西等省区。南柴胡主产于湖北、四川、安徽、黑龙江、吉林等省。春、秋两季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。 【基础知识】 一、性状鉴别 1．药材 （1）北柴胡 形状：呈圆柱形或长圆锥形。根头膨大，顶端残留3?15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。 大小：长6?15cm，直径0.3?0.8cm。 表面特征：表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。 质地：质硬而韧，不易折断。 断面：显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。 气味：气微香，味微苦。（图2-35） （2）南柴胡 形状：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。 表面特征：表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。 质地：质稍软，易折断。 断面：略平坦，不显纤维性。 气味：败油气。 均以条粗长、须根少者为佳。 2．饮片 （1）北柴胡 形状：不规则厚片。 表面特征：外表皮黑褐色或浅棕色，具纵皱纹和支根痕。 切面：淡黄白色，纤维性。 质地：质硬。 气味：气微香，味微苦。（图2-36） （2）南柴胡 形状：类圆形或不规则片。 表面特征：外表皮红棕色或黑褐色。有时可见根头处具细密环纹或有细毛状枯叶纤维。 切面：黄白色，平坦。 气味：败油气。 图2-35 北柴胡药材图 图2-36 北柴胡饮片图 二、理化鉴别 取柴胡粉末0.5g，加水10ml，用力振摇，产生持久性泡沫（检查皂苷）。 本品以柴胡皂苷a、柴胡皂苷d对照品为对照，进行薄层色谱法试验，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或黄色荧光斑点。 【知识拓展】 柴胡主含皂苷类柴胡皂苷a、b、c、d等。尚含挥发油、多糖类、甾醇类等。柴胡皂苷类主要存在于根的皮部，其相对含量随生长年限延长、根增粗而下降。 《中国药典》规定，用高效液相色谱法测定，本品按干燥品计算，含柴胡皂苷a（C42H68O13）和柴胡皂苷d（C42H68O13）的总量不得少于0.30%。 本品性微寒，味苦。疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。 【相关链接】 1．伞形科植物特征：一年生至多年生草本。茎中空或有髓。叶互生，叶片分裂或多裂，一回掌状分裂或一回至四回羽状分裂或一回至二回三出式羽状分裂的复叶；叶柄基部膨大，或呈鞘状。花序常为复伞形花序，有时为单伞形花序；花常两性，整齐；花萼和子房结合，裂齿5 或不明显；花瓣5；雄蕊和花瓣同数，互生；子房下位，2室，每室有1胚珠；花柱2，基部往往膨大成花柱基(stylopodium)，即上位花盘。果实由 2个有棱或有翅的心皮构成，双悬果，每个分果有5条主棱（2条侧棱，2条中棱，1条背棱），分果背腹压扁或两侧压扁；种子胚乳丰富；胚小。染色体：X＝4-12。本科约800属，3000种，分布于北温带、亚热带或热带的高山上。我国约有90属，500多种，全国均有分布。 2．大叶柴胡Buplerum longiradiatum Turcz.的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。 【实际操作】 1．仪器与试药 （1）仪器 显微镜、酒精灯、电炉、紫外灯、层析缸等。 （2）试药 柴胡药材、柴胡对照药材、柴胡饮片、水合氯醛、甘油等。 2．鉴定 （1）性状鉴别 观察并描述柴胡药材及饮片的性状。 （2）理化鉴别 进行柴胡皂苷的检查、柴胡的薄层色谱鉴别试验，记录实验结果。 任务十一 当归的鉴定 当归（Angelicae Sinensis Radix），别名乾归、山蕲、文元，为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根。主产于甘肃岷县、武都、漳县、成县等地，云南、四川、陕西、湖北等省亦产。主为栽培。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。不宜直接在太阳光下晒干，否则易粗硬如干柴。 【基础知识】 一、性状鉴别 1．药材 形状：略呈圆柱形，下部有支根3?5条或更多。根头称“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”，全体称“全归”。根头具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根表面凹凸不平；支根上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。 大小：长15?25cm，根头直径1.5?4 cm，支根直径0.3?1cm。 表面特征：表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。 质地：质柔韧。 断面：质柔韧，断面黄