宠物养护与疾病防制 工作任务4犬猫食品的配制技术 工作任务4犬猫食品的的配制技术.ppt

1、概念 试差法又叫凑数法，指的是根据饲料标推、饲料原料情况以及实践经验，先试（粗略地编制一个配方），然后再差（与饲养标准对照），按多去少补的原则、反复对照，反复计算、逐一调整，直到所有的营养指标都符合或接近饲养标准的要求为止。试差法是最容易理解、目前国内使用范围最广的一种手工计算方法。 四、试差法 2、方法与步骤 确定饲养标准 选原料，查原料营养成分 试配，计算营养水平，并与标准比较，调整到与饲料标准基本相符的水平。 添加适量的添加剂，并综合调整，使得总配方比例为100%。 列出配方。 四、试差法 3、配方举例 拟用玉米、糙米、（鲔）鱼粉、肉骨粉、1%预混料等，为满足断奶仔猫的营养需要设计配合饲粮。确定饲养标准。 四、试差法 3、配方举例 第一步，选择饲养标准（NRC，2006），确定断奶仔猫的营养需要量（表1-4）。 四、试差法 3、配方举例 第二步，查饲料营养成分表，列出所用各种原料的营养成分含量（表1-5） 。 四、试差法 3、配方举例 第三步，根据经验初步拟定配方。 犬、猫日粮中各种原料的比例一般为，能量原料55%-70%，蛋白质原料20%-40%，矿物质、氨基酸等添加剂预混料等1%-5%。根据所选原料和饲养标准，初步拟定，能量原料 67%，其中玉米 45%、糙米 22%；蛋白饲料 31%，其中鱼粉 1%、肉骨粉 7%、豆粕 23%；矿物质、氨基酸等添加剂预混料等占2%左右。 四、试差法 3、配方举例 第三步，根据经验初步拟定配方。 四、试差法 3、配方举例 第四步，调整配方，使蛋白质浓度符合饲养标准规定量。 方法是用一定比例的某一种饲料代替另一种饲料。 计算时，可先求出每代替1%时，饲粮蛋白质浓度改变的程度，然后结合第三步中求出的与标准的差值，计算出应该代替的百分数。 四、试差法 3、配方举例 第四步，调整配方，使蛋白质浓度符合饲养标准规定量。 上述配方经计算知，饲粮中粗蛋白质低1.17 g/1Mcal ME。 可用蛋白质浓度高的代替蛋白质浓度低的饲料，豆粕代替相应的玉米，代用量(%)=1.17/(125.35-22.36)=1.14%。 本例用1%的豆粕代替相应的玉米，经计算后： CP为56.16 g/1Mcal ME，与标准比较差值在±5%内。 四、试差法 3、配方举例 第五步，计算矿物质饲料和氨基酸用量。 根据上述配方计算得知，钙、磷含量见表1-7。 四、试差法 3、配方举例 第五步，计算矿物质饲料和氨基酸用量。 根据上述情况，作如下调整：①Ca、P和赖氨酸均已满足需求，不需补充。②蛋+胱氨酸比标准少0.488g/McalME，假设日粮含ME 4Mcal/kg，换算成每公斤饲粮比标准少1.792g/kg，再考虑到添加剂含量（假设为85%），需添加蛋氨氨0.1792%/85% = 0.21% ③ 食盐：添加0.35%食盐以满足钠和氯的需求。 四、试差法 3、配方举例 第五步，计算矿物质饲料和氨基酸用量。 经计算结果，日粮中补加食盐0.35%，蛋氨酸添加剂0.21%，预混料1.0%，合计：1.56%。原估计矿物质饲料和添加剂等约占饲粮的2%，现计算结果为1.56%。差值为0.44%，像这样的结果差值不超过1%一般不必再算，可在玉米中添加0.44%即可，一般情况下，在一般能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标引起的变化不大，可忽略不计。 四、试差法 3、配方举例 第六步，列出配方及主要营养指标（表1-8）。 四、试差法 4、试差法配方的基本要领与注意事项 第三步初拟配方，应根据动物的对象拟定饲粮中的各类饲料配比，这一步十分关键，是试差法设计配方成功的关键； 第四步调整配方时，应根据能量、粗蛋白质指标与标准进行比较，视具体情况选择合适的相互替代的原料进行调整； 钙磷补充时应考虑预混料中所含的钙磷量，不足需补充时应先补磷，再补充钙； 列出的最终配方总配比必须是100%。 四、试差法 * * * 项目一 宠物的饲养繁育 情景二 宠物的饲养 任务一 犬猫食品的配制技术 犬猫食品配方目标的制定 犬猫食品配方目标的制定 一、犬猫的营养需要 二、犬猫的饲养标准 1、犬猫营养需要的剖分 维持需要 不同状态下的营养需要 一、犬猫的营养需要 2、犬猫需要的营养素 水分 应全天给犬供水，任其自由饮用。 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 一、犬猫的营养需要 1、概念