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ICS 07.080
CCS A 40
DB15
内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准
DB15/T 2022—2020
牛和马源性成分同步检测方法
实时荧光PCR 法
Real-time PCR Method for Authentification of Cattle and Horse Derived Materials
2020-10-20 发布 2020-11-20 实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发 布
DB15/T 2022—2020
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由锡林郭勒职业学院、锡林郭勒食品药品检验检测和风险评估中心提出。
本文件由内蒙古自治区肉乳标准化技术委员会 (SAM/TC 39)归口。
本文件起草单位:锡林郭勒职业学院、锡林郭勒食品药品检验检测和风险评估中心。
本文件主要起草人:郭梁、罗建兴、徐伟良、其勒木格、郭元晟、李春冬、刘国强。
I
DB15/T 2022—2020
牛和马源性成分同步检测方法 实时荧光PCR 法
1 范围
本文件描述了动物产品(肉、乳)中牛和马源性成分的实时荧光PCR检测方法。
本文件适用于鲜肉、鲜乳、加工肉制品、加工乳制品中牛和马源性成分的定性检测。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用
文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)
适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 27403 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
实时荧光PCR real time PCR
在PCR反应体系中加入荧光基团,利用荧光信号的积累实时检测整个PCR过程,对未知模板进行
定性或定量分析。
3.2
Ct 值 cycle threshold
每个反应管内的荧光信号达到设定阈值时所经历的循环数。
3.3
阳性对照 positive control
用已知含有牛和马源性成分的样品作阳性对照。
3.4
阴性对照 negative control
用已知不含有牛和马源性成分的样品作阴性对照。
1
DB15/T 2022—2020
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