哈尔滨液态奶市场调研报告.pdf

哈 尔 滨 液 态 奶 市场调研报告 通鉴市场调查有限公司 二零零二年十二月八日 1 第一部分 引 言 一、研究背景 随着哈尔滨市民消费水平的提高，具有饮用方便、卫生、高营养价值的液态奶悄然成为哈尔滨 市民的又一大消费亮点。同时，随着人们健康意识的增强，在液态奶方面的消费需求正在不断的上 升，购买和饮用液态奶的消费群体也相继的开始膨胀，在市场经济的今天，这一商机吸引了较多企 业研制、生产出更多的优质产品，并挤入到这块竞争本就相当激烈的乳品市场中。 新产品的进入，一方面为消费者带来了更多可供选购液态奶产品的机会；另一方面加剧了液态 奶市场中各企业间的品牌竞争。以致出现企业间打促销战、价格战的现象。归根到底这类现象是由 以下原因造成的： （1）产品同质化、销售同质化、促销同质化； （2 ）无法合理利用自身优势。企业不善于从消费群体的购买行为和饮用习惯上深入研究问题， 销售与媒介的沟通方式、营销诉求点运用不到位； （3 ）不能科学、客观、合理的应用产品的定价策略、销售策略、促销策略、包装策略等，从 而影响到产品的市场占有率、市场销售额，更有可能给企业造成严重的经济损失；以致制约企业的 发展战略步伐。因为现代化的市场营销注重的是调查、调查、再调查。从调查中发现自身优势，合 理、有效的依据目标消费群体的需求意愿，集中核心优势力量准确切入目标市场，达到企业经营战 略最终的发展目标。 二、研究目的。 通过分析液态奶消费群体的购买行为和习惯，发现目标消费群体购买饮用液态奶的规律， 帮助企业从消费者实际需求和意愿出发，实施有效的市场营销管理。使本次调研成为有利于企 业发展，能对消费者今后的购买行为起到正确的引导作用一次活动。并从真实意义上首次通过 科学的数据，整体揭示哈尔滨液态奶市场中蕴含的基础性问题。（深入性的问题将在今后的研究 中逐步公布） 2 三、调研的内容： 1、人口特征 年龄比例，职业特点，教育水平，家庭概括（家庭人数、月收入、月消费水平）； 2 、消费者研究 购买习惯及态度，群体的特征及偏好等。如：购买地点、如何购买、购买的频率等； 3、品牌研究 各品牌在消费群体体中的认知度；品牌的市场占有率；各品牌的综合评估等。 从中将结合以上角度进行多元的相关分析。 四、调研的方法设计： 1、本次调研属性：为探索性描述调研； 2 、样本量：计划为 300 个样本，实际接触样本量为 382 个； 3、抽样方案：采取了非概率性抽样中的便利抽样方法； 4 、信息采集：运用街头随机拦访方式进行； 5、调查地点：哈尔滨道里区及南岗区繁华地。 五、调研的样本条件： 1、过去三个月内购买或饮用过液态奶； 2 、在哈尔滨市居住了一年以上； 3、无规定行业（零售、媒介、咨询、乳业）影响因素。 六、调研分析工具 采用世界通用的数据处理与分析系统—SPSS 社会统计分析组件。 第 二 部 分 摘 要 3