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几种韩国咸菜的制作方法方案一将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分注竖切腌于盐水中将萝卜切成细丝牡蛎海蛎子和海鲜用盐水洗净萝卜丝里放入适量辣椒面将其搅拌将各种调料蒜姜等捣成泥状加入里加入适量鱼酱盐白糖调味拌均最后放入牡蛎拌均馅制作完将馅夹进腌好的白菜叶之间从白菜芯开始抹馅直到外层的叶子抹完最后用最外层叶包住把辣白菜整齐地码进缸里上面用一层腌白菜叶轻压方案二原料大白菜克苹果克梨克白萝卜克牛肉清汤克葱克大蒜克精盐克辣椒面克味精克制作方法将白菜去除根和老帮后用清水洗净沥干水分用刀切成瓣放入盆内撒上盐腌小时
几种韩国咸菜的制作方法
方案一.
将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分 （注：竖切），腌于盐
水中.
将萝卜切成细丝.
牡蛎（海蛎子）和海鲜用盐水洗净.
萝卜丝里放入适量辣椒面，将其搅拌 .
将各种调料（蒜、姜等）捣成泥状加入 ⑷里，加入适量鱼酱、 盐、白糖调味拌均.
最后放入牡蛎拌均（馅制作完）.
将馅夹进腌好的白菜叶之间.
从白菜芯开始抹馅，直到外层的叶子抹完 .
最后用最外层叶包住.把辣白菜整齐地码进缸里，上面用一 层腌白菜叶轻压.
方案二
原料：
大白菜5000克苹果250克梨250克白萝卜500克牛肉 清汤1500克葱250克 大蒜250克 精盐150克 辣椒面150 克味精50克
制
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