化工原理概念分析.docx

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2020-11-04 发布于天津
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化工原理概念分析问答第章液体的搅拌搅拌的目的是什么答使得难以相溶的不同的相中的物质达到充分的掺混有如下两种情况使得难以溶解的某种液体或某种气体在液体中达到充分的分散掺混使得固体颗粒分散在液相中为什么要提出混合尺度的概念答搅拌器应有两个功能一是能够促使液体在釜内形成循环流达到总体上的大尺度混合二是在搅拌浆叶附近能够产生强剪切或湍流达到局部小尺度的混合显然因为有液体在釜内的循环流所以各个部分的液体都有机会运动到搅拌浆叶附近在强剪切或湍流的过程中达到小尺度的混合最终釜内的所有液体都达到小尺度的混合搅拌

PAGE PAGE # 化工原理概念分析问答（3）第3章液体的搅拌 1、搅拌的目的是什么？答：使得难以相溶的不同的相中的物质达到充分的掺混。有如下两种情况：（1）使得难以溶解的某种液体或某种气体在液体中达到充分的分散，掺混；（2）使得固体颗粒分散在液相中。 2、为什么要提出混合尺度的概念？答：搅拌器应有两个功能，一是能够促使液体在釜内形成循环流，达到总体上的大尺度混合。二是在搅拌浆叶附近能够产生强剪切或湍流，达到局部小尺度的混合。显然，因为有液体在釜内的循环流，所以，各个部分的液体都有机会运动到搅拌浆叶附近，在强剪切或湍流的过程中，达到小尺度的混合。最终，釜内的所有