胖东来超市部烟柜实操手册.ppt

* 销售管理相关测试 通过以上课件的学习，请回答下面相关的问答训练： 1、供应商退货流程是什么？ 2、造成负库存原因有那些？ 3、控制库存的目的是什么？ 4、地堆陈列的标准是什么？ 5、柜台陈列的标准是什么？ 6、背柜的陈列的标准是什么？ * 一、刷卡 家园卡 银联卡 二、售卡、退卡 第七章：收银管理 * 家园卡的正确操作 从顾客手中接过家园卡，先查询卡中余额，告知顾客，接着按付款键进入付款界面，再按储值卡，将卡放在刷卡槽内，磁条方向朝内刷卡，刷过后，按确认后核对卡号，准确无误后，再一次确认将票打出，第一联小票连同家园卡双手递给顾客，并告知顾客现有余额，第二联由收银员保管。 操作图 接过家园卡 告知顾客金额 按付款键进入界面 放入卡槽，刷卡 确认卡号 打出小票 将卡和小票交给顾客，告知顾客现有余额 第二联由收银员保管 第七章：收银管理 * 询问结账方式 接过银联卡 刷卡 打印单据 顾客签字 将卡和小票交给顾客 收银员保管第一联 顾客输入密码后确认 第七章：收银管理 输入金额确认 银联卡操作方法： 1、询问顾客的结账方式，是现金付款还是刷卡； 2、双手接过顾客银联卡，将银联卡有磁道一面放入刷卡机磁道内刷卡； 3、核对卡号，按确认键，输入金额确认； 4、由持卡人输入密码； 5、刷卡机数据接收，打印第一联商户存根，第二联顾客存根，由持卡人在最第一联的下方签名； 6、收银员保管第一联，并在上方签名保存，将第二联连同银联卡双手递还给顾客，刷卡程序结束。 * 第七章：收银管理 售卡： 1、领卡：烟柜人员到财务领卡，打借支单，两名员工核对金额，两名员工在借支单上签字。 2、存放：单独存放，不能和营业款放在一起，放在柜台底层比较隐蔽、安全的地方。 3、售卡： a、先收钱； b、两名员工点钱；根据顾客购卡金额，为顾客拿卡，核对金额； c、在电脑查卡系统内当顾客面查卡，主要核对家园卡的金额、卡号， d、如果家园卡超过两张，不要刷一张递给顾客一张，当顾客的面全部清点清楚，再递交给顾客。 售卡注意事项： 1、存放卡的地方要便于拿取，但要安全隐蔽； 2、售卡不刷银联卡，必须是现金，如果是支票，必须先到账，再付卡； 3、查卡时，不要查一张递给顾客一张，要查完放在一起，最后核对金额后，再给顾客，让顾客当面点清； 4、送卡时，要两人以上，数额较大时要通知保卫科跟随 5、如果是外送卡，顾客不要求验卡，店内验卡后，应为顾客登记号段，并告诉顾客划清责任。 6、家园卡售出后，要提醒顾客如果想调退卡，须登记个人资料，两日内可以调退。 * 打借支单 领卡 收钱 点钱 点钱 拿卡 验卡 当顾客面验卡 递交顾客 售 卡 流 程 图 第七章：收银管理 * 第七章：收银管理 退卡： 1、先核对金额、卡号，再进行卡调换。 2、收回发票，交与财务，领取退款金，交与顾客当面点清。 退卡注意事项： 1、有消费记录的卡一律不调退 2、商务卡购卡之前告知顾客，一律不调退 3、没有发票：扣10%发票税 4、严格按照退卡程序执行 * 查 卡 流 程 图 进入程序 进入界面 输入密码 领卡 刷卡 显示金额 第七章：收银管理 * 安全管理 现金安全 商品安全 第八章：安全管理 * 第八章：安全管理 一、现金安全： 1、过节忙时，预防先给真币，又谎称有零钱，要回真币，找了找又说没有零钱，最后递给一张假币，此时收银员应再次核对，提高警惕。 2、销售金额较大时，有大量现金，此时要认真查点，两人清点，点钱时一定要两头点，避免出现拼凑假币。 3、大量消费券、卡时，要提高警惕，认真核对，如果有疑问不能惊动顾客，及时报公司保卫科。 4、非人民币一概不收。 5、春节、中秋节售卡高峰期应配备保安。 6、假币的品种：拼凑币（一半真一半假，中间真两边假，两边真中间假）、全假币，如