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DB43/T xxx—2020
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DB33/T 487.4—2004
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湖南省市场监督管理局 发布2020-xx-xx实施2020-xx-xx发布黄精初加工及规格等级技术规程Technical specifications for processing and specification Grade of rhizoma polygonatiDB43/T xxx—20
湖南省市场监督管理局 发布
2020-xx-xx实施
2020-xx-xx发布
黄精初加工及规格等级技术规程
Technical specifications for processing and specification Grade of rhizoma polygonati
DB43/T xxx—2020
DB43
湖南省地方标准
ICS
B
备案号:
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目 次
前言……………………………………………………………………………………………………………Ⅱ
1 范围……………………………………………………………………………………………………………1
2 规范性引用文件………………………………………………………………………………………………1
3 采收……………………………………………………………………………………………………………1
4 初加工…………………………………………………………………………………………………………1
5 规格等级………………………………………………………………………………………………………1
6 标识、标签、包装、运输、贮藏……………………………………………………………………………2
前 言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别责任。
本标准由湖南新汇制药股份有限公司提出。
本标准由湖南省经济和信息化委员会归口。
本标准起草单位:湖南新汇制药股份有限公司、湖南中医药大学。
本部分主要起草人:何述金、李胜华、王炜、周准、周代俊、何承东、石继连、龚力民、黄黎明、曹斯琪。
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黄精初加工及规格等级技术规程
范围
本标准规定了黄精初加工和规格等级的技术要求。
本部分适用于黄精的初加工生产、检验和销售。
规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而构成本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
《中华人民共和国药典》 (2015 年版第一部)
采收
3.1 品种
滇黄精(Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.)、黄精(Polygonatum sibiricum Red)和多花黄精(Polygonatumcyrtonema Hua)。
3.2采收时间
秋季采收种植3年以上的黔阳黄精,9月下旬植株地上部分枯萎时,选晴天采挖,抖去泥土,剪去茎秆。
3.3加工方法
待秋季地上部枯萎后采收,挖取根状茎,除去地上部分及须根,洗去泥土,置蒸笼内蒸至呈现油润时,取出晒干或烘干;或置水中煮沸后,捞出晒干或烘干。
4 初加工
4.1 烫制
以秋季采挖较好,除去地上茎及须根,洗净,置沸水中略烫至透心,晒干或者不超过60℃烘干。
4.2 蒸制
以秋季采挖较好,除去地上茎及须根,洗净,置沸水中蒸至透心,晒干或者不超过60℃烘干。
5 规格等级
5.1 基本要求
黄精药材应符合《中华人民共和国药典》 (2015 年版第一部)的要求。
5.2 规格等级划分
根据市场流通情况,将黄精分为“滇黄精”、“黄精”和“多花黄精”三个规格。在符合基本要求的前提下,根据外观性状和大小的不同,将黄精分为一级、二级和统货。各等级应符合表1的规定。
表 1 黄精规格等级
规格
等级
性状描述
共同点
区别点
滇黄精
一等
干货。呈肥厚肉质的结节块状,表面淡黄色至黄棕色,具环节,有皱纹及须根痕,结节上侧茎痕呈圆盘状,圆周凹入, 中部突出。质硬而韧,不易折断,断面角质,淡黄色至黄棕色,有多数淡黄色筋脉小点。气微,味甜,嚼之有粘性。
每千克≤25头,每头重量≥50克,每头长度≥10厘米。
二等
每千克25~80头,每头重量20~50克,每头长度5~10厘米。
统货
结节呈肥厚肉质块状。
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