风味流派 名菜点的典故 王憨子油茶.pptx

王憨子油茶由来 简介 简介 王憨子油茶，是安徽省濉溪著名的汉族小吃，滋补精品。 人们也常说“老城油茶喷喷香，既好看又好吃”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。 其口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。 简介 简介 油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效呢！特别是在人觉得非常累的时候，如果能喝上那么一两碗油茶，过不了多久，满身的疲惫便会在不知不觉中烟消云散了，同时迎来的便是一份难得的好心情。 简介 历史文化 历史文化 王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，王憨子不憨，在经营中广泛听取食客的意见，认真琢磨，反复实践。 每天早晨或傍晚上市，响亮的噪音回荡在石板街，引来众多客人，每到旺季前来喝油茶的顾客，走了一拨又来一拨，大都高兴而来，满意而去，生意做的红红火火。 历史文化 谢谢观看