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科学源于生活 基于生活经验构建科学课堂 柯桥区湖塘中学 钟良内容摘要：义务教育初中科学课程标准指出“科学教材的呈现方式应符合学生 的认识规律，从学生身边熟悉的事物出发，注意用生动形象的事物激发学生的兴 趣和动机”。学生对科学知识的学习始于他们在生活实践中对自然界的认识， 科 学教学应该联系生活，贴近生活，因此在课堂教学过程中教师应该结合具体的情 景或实例进行教学，特别是在课堂中引入生活实例，构造情境引导学生通过探究 的途径，从生活去认识科学的本质。 关键词：初中科学生活 一、教学设计 （一） 教材分析： 本节课为八年级科学第1、 7节物质在水中的溶解第1课时，主要内容为饱 和溶液和不饱和溶液的定义及相互转化。在学生对溶液概念已有理解的基础上， 进一步学习溶液饱和与否的问题， 是接下来的溶解度学习的一个基础。 特别是本 节课的一个难点，溶液饱和、不饱和与溶液浓稀的区别比较，更是后面溶解度与 质量分数区别的一个预设。 （二） 教学目标： 知识与技能：理解饱和溶液和不饱和溶液的含义； 知道饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化; 了解溶液饱和、不饱和跟溶液浓、稀的区别 过程与方法：通过课堂学习学会从生活实例中获得新知识， 用生活经验帮助 对抽象概念的理解。 （三） 教学重、难点： 重点：饱和溶液和不饱和溶液的区别 难点：饱和溶液与不饱和溶液跟溶液浓稀的区别和联系 （四） 教学过程： 1、 情景设置：中国人很好客，以小时候去外婆家做客，泡糖茶召待为例引入。 请同学为我泡上一杯糖水。出示一袋蔗糖、烧杯、玻璃棒、一杯温水 学生操作：一玻璃杯放在桌子上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加一勺糖，搅 拌,糖全部溶解。教师在一旁指导实验操作规范性。 进一步引入：糖水已经泡好了。假如现在老师想使这份糖水更加甜一点， 可 以怎么做？——往里面再加蔗糖 引出问题：那是不是一直加糖，这糖水就一直会更甜？ 2、 从生活融入科学课堂 多媒体投影：某种物质能不能无限止地溶解在一定量的水中？ （通过小时候去外婆家做客的经历，引发学生共鸣，让泡糖水的情境重现， 更激起学生的学习兴趣，从生活中引入到学习课堂） 学生实验：不断地加蔗糖，不断搅拌，直至不能再溶解。 老师可以通过实物投影展示实验结果。通过刚才这位同学的实验，我们看到： 往一定量水中加入少量蔗糖，搅拌，固体全部溶解 再加入更多的一定量蔗糖，搅拌，固体有部分剩余 所以得到了什么结论? 问题解决：某一条件下，溶质不能无限地溶解在溶剂里。 整理归纳引出溶液饱和、不饱和的概念： 在科学上，我们把在一定的温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶 质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。 在一定的温度下，一定量的溶剂里，能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种 溶质的不饱和溶液。 学生练习：根据这个定义，同学们判断一下刚才实验中的①②分别是什么溶液。 往一定量水中加入少量蔗糖，搅拌，固体全部溶解一一不饱和溶液 再加入更多的一定量蔗糖，搅拌，固体有部分剩余一一饱和溶液 引导思考新问题：怎样来判断一份溶液是不是饱和溶液的？ 1、 若有溶质剩余，则是饱和溶液； 2、 若没有剩余，则加少量该溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能 溶解的是饱和溶液。 老师展示刚才学生实验得到的蔗糖水（有剩余蔗糖），这就是一杯饱和的蔗糖溶 液，我们可以看到在烧杯底部还有不少蔗糖已经不能再溶解了， 那么同学们有没 有办法使这些未溶解的蔗糖溶解掉呢？提供两份事先备好蔗糖溶液②号 （有剩余 蔗糖） （根据生活经验讨论后回答并动手实验进行验证） ：将②号溶液和固体一起加热，固体继续溶解 ：在②号后再加入一定量的水，搅拌，固体继续溶解 师：我们发现通过两位同学的方法，原先②溶液中的蔗糖果然继续溶解了。 说明 通过改变某些条件，饱和溶液和不饱和溶液之间是可以转化的。 升高温度；增加溶剂 饱和溶液. *不饱和溶液 增加溶质；蒸发溶剂；降低温度 （学会了饱和溶液与不饱和溶液的互相转化，再回头巩固饱和溶液概念，强调一 定温度、一定量溶剂的意义。） 提问：实验③蔗糖的饱和溶液中如果加入硫酸铜，能溶解吗？ 实验现象：蓝色硫酸铜晶体逐渐溶解，溶液变成蓝色。 帅：实验现象说明什么，我们在描述饱和溶液时还需要做什么补充？ 生：讲明某种溶质的饱和溶液。 师:进一步思考：在讲饱和溶液和不饱和溶液时，为什么一定要指明“一定温度” “一定溶剂”呢？ 生：在升高温度或增加溶剂量的情况下，原饱和溶液可以变为不饱和溶液， 因此只有在一定温度下，一定量的溶剂中，饱和溶液才有确定的意义。 （问题的进一步深入，溶液饱和、不饱和与溶液浓、稀的区别与联系。 ） 帅：刚才我们学习了饱和溶液和不饱和溶液， 在我们生活中对丁溶液还经常发现 另外一种现象。家里妈妈做菜时，汤有时候咸些有时淡些