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创业计划书——张乾乾 一、 企业概况 主要经营范围：优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比 制作出的系列营养面包。兼营彩色蛋糕，月饼等销售 ! 还可送 外卖。 企业类型： □ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他 二、 创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间） 1）虽然我之前没有经营过，我有做前期的大量的资料查阅， 基本上了 解要开一个面包房的基本情况。而且我打算到我一个亲戚店里去学习 一段时间，去了解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。 2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 2、某年某月参加 SYB 师资培训班 三、 市场评估 1、目标顾客描述： 街道附近的居民，老人和孩子可能会多一点，还有就是喜欢吃新 口味的人群。特别是年青人对新鲜事物特别容易接受而且喜欢新的尝 试。这也是一个很大的目标群体。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率： 我们城镇固定居住人口大概有 5 万左右。我们店位于城镇居住人 口最密集的南边。到节假日的时候店的生意从早到晚都特别红火。即 使我们店只能占市场的一小部分，但我们发展的余地很大。 3、市场容量的变化趋势： 本店是将各种水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学 配比制作出的系列营养面包。，绝对是“色、香、味、形、体”的完 美结合。 现在很多小朋友都不喜欢吃蔬菜和水果，这样做家长的很头 痛， 我们在做面包的时候加入了各种的蔬菜和水果在上面， 这就能 很好地帮助各位家长解决这个大难题了。 而且我们的食物品种多， 外形漂亮会很吸引小朋友的眼球。 市场不是一成不变的， 随着人民 对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。市场前 景会更广阔，市场容量以后应更大。 4、竞争对手的主要优势： 主要的竞争对手是各类面包店， 他们的优势是开业时间长， 有 固定的顾客群。 5、竞争对手的主要劣势： 对手的劣势是食物传统，没有新鲜感，而且不注重营养搭配， 还有环境卫生不够好。 6、本企业相对于竞争对手的主要优势： 科学配比，营养价值高。 7、相对于竞争对手的主要劣势： 1）店面新，食物新，对顾客来说会要有一个接受的过程。 四、 市场营销计划 1、 产品： 产品或服务 主要特征 面包 营养、口感突出，味道极佳 2、 价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 面包 2 3 2.5 折扣销售 赊帐销售 3、 地点 （1） 选址细节 地址 面积 （M 2 ） 租金或建筑成本 大学城商业街 25 1100/月 （2 ）选择该地址的主要原因： 选在此大学城， 是因为该区人口组成均匀， 不会出现明显淡季 与旺季之分。 （3 ）销售方式（选择一项并打√） ： 将把产品或服务销售提供给： √最终消费者 □零售商品商 □批发商