常见疾病康复 摄食训练 吞咽障碍摄食训练-美化.pptx

吞咽障碍摄食训练 康复治疗技术专业教学资源库 职业教育 院校：江苏医药职业学院 摄食训练（直接训练） 进食时的最佳体位 进食时的最佳体位 进食时的最佳体位 食物选择 食物选择 食物的形态应根据摄食——吞咽障碍的程度。 食物选择 a 鼻饲饮食 b 果冻适量、豆腐脑100g，或酸奶100g c 烂米糊100g、蛋羹(鸡蛋1～1.5个)、猪肉松30g、菜汤少许 d 普通饮食 摄食一口量 清除残留物的吞咽方式 当咽部已有食物残留时，如继续进食，则残留积累增多，容易引起误咽。 因此，每次进食吞咽后，应反复作几次空吞咽，使食块全部咽下，然后再进食。 亦可每次进食吞咽后饮极少量水(1ml～2ml)，这样既有利于刺激诱发吞咽反射，又能达到除去咽部残留食物的目的，称为“交互吞咽”。 清除残留物的吞咽方式 咽部两侧的梨状隐窝是最容易残留食物的地方，让病人下颏分别左、右转，做侧方吞咽，可除去隐窝内的残留食物。 会厌谷是另一处容易残留食物的部位，当颈部后屈时会厌谷变得狭小，残留食物可被挤出，继之，颈部尽量前屈，形似点头，同时做空吞咽动作，便可去除残留食物。 清洁口腔。 清除残留物的吞咽方式 THANK YOU