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吞咽障碍摄食训练
康复治疗技术专业教学资源库
职业教育
院校:江苏医药职业学院
摄食训练(直接训练)
进食时的最佳体位
进食时的最佳体位
进食时的最佳体位
食物选择
食物选择
食物的形态应根据摄食——吞咽障碍的程度。
食物选择
a 鼻饲饮食
b 果冻适量、豆腐脑100g,或酸奶100g
c 烂米糊100g、蛋羹(鸡蛋1~1.5个)、猪肉松30g、菜汤少许
d 普通饮食
摄食一口量
清除残留物的吞咽方式
当咽部已有食物残留时,如继续进食,则残留积累增多,容易引起误咽。
因此,每次进食吞咽后,应反复作几次空吞咽,使食块全部咽下,然后再进食。
亦可每次进食吞咽后饮极少量水(1ml~2ml),这样既有利于刺激诱发吞咽反射,又能达到除去咽部残留食物的目的,称为“交互吞咽”。
清除残留物的吞咽方式
咽部两侧的梨状隐窝是最容易残留食物的地方,让病人下颏分别左、右转,做侧方吞咽,可除去隐窝内的残留食物。
会厌谷是另一处容易残留食物的部位,当颈部后屈时会厌谷变得狭小,残留食物可被挤出,继之,颈部尽量前屈,形似点头,同时做空吞咽动作,便可去除残留食物。
清洁口腔。
清除残留物的吞咽方式
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