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实验二 山梨酸及山梨酸钾的测定;一、实验目的;二、基本原理;三、实验器材;四、操作步骤;4. 结果计算
式中:
X ——山梨酸的含量。g/kg;
m1——试液中山梨酸的含量,mg/mL;
V1 ——试样碳酸氢钠提取液总量,mL;
V2 ——吸取试样氯仿提取液体积,mL;
V3 ——试样氯仿提取液总体积,mL;
m ——用于测定的试样水提取液相当于样品的质量,g。;五、实验分析与讨论
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