环境污染精选幻灯片.ppt

* 8.兽药的毒性 急性毒性：较少，瘦肉精、氯霉素 慢性毒性及三致作用：主要危害 过敏反应：抗菌药物 产生耐药菌株和破坏肠道菌群 * 水胺硫磷 水胺硫磷为高毒杀虫剂， 在试验剂量下无致突变和致癌作用、无蓄积中毒作用， 但对皮肤具有一定的刺激作用。 它的适用范围有一定的限制性， 作为一种广谱杀虫、杀螨剂， 水胺硫磷对螨类、鳞翅目、同翅目具有很好的防治效果， 主要用于防治果树红蜘蛛、介壳虫和水稻、棉花害虫。 作为一种高毒农药， 水胺硫磷禁止用于果、茶、烟、菜、中草药等植物或蔬菜、水果上。 2010年2月22日 武汉市农业局披露， 春节前查出海南三亚产豇豆含有违禁农药水胺硫磷（0.14mg/kg）， 销毁3596.9千克，阻止25吨入市 ，并全面禁售3个月 国家标准 0.01mg/kg * 毒鼠强 毒鼠强：又名没鼠命，四二四，三步倒，闻到死 毒性是砒霜及氰化物的100多倍， 哺乳动物口服的最低致死剂量 为0.10mg/kg。 对人的致死剂量为6至12毫克， 剂量大者可于数分钟内因呼吸麻痹而死亡。  毒鼠强为白色轻质粉末，无味， 食后可经消化道，呼吸道吸收而引起中毒，其毒性剧烈。 2015年5月29日东莞4家超市饮料（王老吉）被注入毒鼠强， 已有1死4伤 * (四) 食品贮藏和加工过程的影响 1.贮藏 缓慢降低，但部分农药可渗透内部 (1) 温度 (2) 农药种类 2.加工 洗涤：热、碱、洗涤剂 剥皮、去壳、碾磨、清理： 水果加工：果皮中高 粉碎、混合、搅拌：可促进降解，但也有活化者 罐装：高温破坏 油脂：精炼工艺 发酵：啤酒——过滤、稀释、澄清工艺 葡萄酒较高 烹调：开放式 3.兽药不能有效去除 * 农药的安全使用期 水稻 马拉硫磷 ≥14天 西维因 ≥10天 对硫磷 ≥30天 青菜 乐果 ≥7天 乙酰甲胺磷 ≥7天 氰戊菊酯 ≥5天 乐果 白菜 ≥10天 青菜 ≥7天 萝卜 ≥5天 黄瓜 ≥2天 苹果 ≥7天 茶叶 ≥7天 安全间隔期 * 三、二恶英 Dioxins * 二恶英是一类能与芳香烃受体(Ah-R)结合并能导致各种生物化学变化的物质的总称。 它既非人为生产，又无任何用途，难于生物降解，在食物链中富集，对环境和健康构成严重威胁，已成为全球普遍关注的环境问题以及公共卫生问题。 * 来 源 1 .垃圾焚烧及处理　 在焚化炉中未完全氧化的废弃物再通过热回收装置或集尘装置等设备时,逐渐降温(300～500℃),极易形成Dioxins; 升温、降温过程是生成Dioxins毒物的条件。 95%的含氯垃圾焚烧后都可产生Dioxins,如木材类、纸、棉类、植物等和塑料制品的焚烧。 * 2.相关化工产品　 ①能源燃烧与利用: 以煤为燃料的火力发电过程，以柴油、汽油为原料的动力，以及家用炉灶等能源的利用都能产生二恶英；此外，石油焦化、裂解的过程也可产生二恶英类物质。 ②含芳香烃类化合物的生产过程: 以甲基苯、苯胺、酚、烷基类、硝基类化合物为原料的化工产品,如合成洗涤剂、消毒剂、防腐剂、建筑材料、室内装璜材料等，都可产生Dioxins。 * 3　农药的作用　 主要指除草剂与杀虫剂，以及血吸虫病重病区使用五氯酚钠灭螺剂等的降解过程亦可产生Dioxins。 * 　 毒 性　 二恶英对人体健康的影响二恶英之所以受到人们的普遍关注,就是因为它们毒性巨大,严重危害人类健康。 以2,3,7,8-TCDD为例,与部分毒物的毒性比较: TCDD的毒性要比氢氰酸强10000倍以上, 比眼镜蛇毒