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不同职业新妈妈的月子饮食_产后经典月子菜100例 　　编辑　马芳　指导专家／北京二炮总医院妇产科副主任医师侯庆香　版式设计／王苗 　　由于职业的不同，新妈妈们的身体往往呈现不同的状况，如久坐的妈妈下肢易水肿，久站以及从事体力劳动的妈妈易因运动过量而子宫下垂：脑力劳动的妈妈则很容易缺钙。因此，新妈妈们要根据自己的职业和身休状况合理搭配月子餐，尽快将身体调养回最佳状态。 　　 　　久坐型新妈妈 　　 　　怀孕期间久坐的新妈妈，由于下肢血液循环不好，在产后易产生下肢发胀、腰酸的症状，坐月子应吃一些可以消肿、活血的食物，以缓解这些状况。 　　 　　推荐食谱 　　薏香豆浆 　　原料：薏仁30克、豆浆600毫升 　　制作：将薏仁洗净蒸熟后加入豆浆打成汁，即可饮用。 　　营养功效：薏仁有消肿、行血作用，可促进这类妈妈体内的血液循环，缓解水肿、发胀；豆浆含有丰富的蛋白质，能增强产后妈妈的抵抗力和抗过敏能力。 　　 　　麻油猪肝 　　原料：猪肝500克、老姜块、黑麻油、米酒适量 　　制作：猪肝洗净，切片备用。老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。 　　营养功效：活血化瘀、排除毒素。 　　 　　脑力型新妈妈 　　 　　脑力支出密集的妈妈，产后或许会出现面色晦暗、腰膝酸软、失眠健忘等症状，坐月子时可以吃一些补充脑力、滋补身体的食物，如芝麻、核桃之类。此外，月子餐也是美容餐，对女性是一次密集的营养调理。大量的汤水有益于补水润肤，也容易吸收；很多菜品如鸡汤、当归等药膳都具有补气血的功效，同时能够润肤养颜；选用燕窝、花胶、鱼肚等富含胶原蛋白的食材，更能起到细腻嫩肤的作用。 　　 　　推荐食谱 　　山药芝麻茶 　　原料：山药粉10克、黑芝麻粉15克、糖适量 　　制作：将材料冲入400毫升热开水，即可饮用。 　　营养功效：黑芝麻含丰富的维生素E，可抑制体内自由基的活跃，是功效极佳的美容佳品，还能预防产后脱发。 　　 　　红枣枸杞母鸡汤 　　原料：老母鸡一只、红枣、枸杞、姜片。 　　制作：老母鸡洗净，放入数枚红枣，适量枸杞，几块姜片，炖汤食用。 　　营养功效：补气活血，补充体力，恢复面色。其他还有如芹菜枸杞炒山药、桂圆大枣花生粥等，都是补血兼补气之品。 　　 　　劳动型新妈妈 　　 　　分娩之前以体力劳动工作为主的新妈妈，如做销售在外奔波、家事繁重等，可能会因过度劳累而造成产后腰酸背痛，在坐月子时可用补气的药膳来缓解。 　　 　　推荐食谱 　　当归芍药汤 　　原料：当归4克、芍药4克、大枣3粒 　　制作：将材料洗净，加3碗水煮成1碗饮用。 　　营养功效：这款汤可以改善末梢循环，促进血液循环，缓解腰酸背痛、四肢酸痛。 　　 　　雷氏月子调理汤 　　原料：桃仁、蜜草、黑姜片、黄糖 　　制作：用砂、搪瓷、玻璃锅加水500毫升，浸泡本品20分钟，头煎用大火煮沸，改小火煎制20分钟后将汤沥出至其他容器，二次加水300毫升，沸腾后小火再煎15分钟，将头、二煎汤混合后服用。 　　营养功效：服用1～2次者可减轻产后浮肿、身痛、等症状，促进恶露排出。服用3～5次者可避免出现身体寒凉、关节疼痛、体虚易病等症状，减少妇科疾病的发生。 　　 　　新妈妈坐月子要补铁和钙 　　 　　产后第一个月饮食要多补铁和钙，以弥补分娩失血及恶露失血的损失。母乳喂养的新妈妈更要特别注意补钙，以免钙通过母乳流失。 　　做月子的新妈妈还要多吃鱼、肉、蛋来补充蛋白质。红肉或动物内脏可以帮助补铁。而黑芝麻、花生、红豆、黑豆、核桃、枣等植物性食品可用来补血。同时要多吃蔬菜和水果，促进铁的吸收。此外，新妈妈每天最好喝两杯牛奶或酸奶来补钙，每日比平时多喝3杯到4杯水或汤，补充哺乳需要的水分。 　　 　　推荐食谱 　　棒骨海带汤 　　原料：海带100克、猪棒骨1根、葱段、姜片、大料、醋、盐各适量 　　制作：1、海带洗净，切成丝。 　　2、猪棒骨洗干净后，用开水焯一下，再放入热水锅中，和葱段、姜片、大料一起煮。 　　3、猪棒骨六成熟时放海带下锅，并加入适量的醋。 　　4、猪骨棒煮至熟透，出锅前放盐。 　　营养功效：猪棒骨中的钙非常丰富，用来煮汤，不仅味道鲜美，增进食欲，还可以补钙。 　　 　　西芹炒腊肉 　　原料：芹菜，腊肉。 　　制作：将芹菜洗净切成大片，腊肉改刀切片，再把腊肉下锅炒香，下芹菜炒熟即可。腊肉也可根据口味换成瘦肉。 　　营养功效：芹菜营养十分丰富。100克芹菜中含蛋白质0.4克，钙15毫克，磷13毫克，铁0.2毫克。芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对改善准妈妈的身体内环境十分有益。 　　 　　推荐食谱 　　牛奶洋葱汤 　　原料：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐