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零售业店长日常营业管理职责与工作流程
众所周知终端的最高领导是店长,一个终端能不能做到优秀,店长是其中起 决定作用的关键人物。 您了解合格的店长一天都需要做哪些工作吗?下面我 们来看看店长的日常营业管理事务有哪一些。
一、营业前的准备
很多人都知道店长在日常管理商店的时候非常繁忙, 但很少人知道,
早在店门打开之前的,店长就要开始忙碌。店长要在顾客走进店门之前就做 好这些准备:
人员签到和检查:
确保所有当班人员提前到店并签到;
确认人员的工作服装整洁,胸牌正确佩戴;
确认上级是否有要交办的事务;
召开晨会,晨会的内容应该包括:
* 点名,检查签到本;
* 传达公司文件。包含通知、调令、店长会议情况;
* 宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标;
* 沟通今日人员的工作计划与主要职责要求;
对店员进行有关的日常培训;
* 对前一工作日工作情况进行回顾和总结;
* 对于当日要促销的,要做好促销活动的说明。
店面的整理和检查:
带领店员打扫卫生,并根据设定好的查检表(可参照 5S)进行检
查;
开启照明、空调和音响,确保整个店面明亮舒适,空调温度适中 (一般保持为 27 摄氏度),气味清晰,声音大小适中,音乐适合店面使用;
确保店面整洁无杂物,尤其是收银台和接待区;
检查饮用水、纸杯等接待用品,保证供应充足。
商品和营业材料的检查:
检查所有陈列样品, 做到数量种类完备, 外观完好, 功能正常(电 器类);促销商品和促销价格标牌的摆放醒目;
清点存货,做相应的补货或调剂;
检查商品宣传资料,保证版本必威体育精装版,对于要发放的材料如单张、 传单要保证数量充足;
检查店外宣传品的状态并确保在标准状态;
检查商品包装袋数量和促销品,保证数量充足。
现金和报表的检查:
检查收银机、POS机工作正常,备用金(零钱)、收据和发票充足;
整理和确认前一工作日的报表,并传送公司。
二、营业中的管理 在做好了营业准备之后,店门打开,店长就要开始关注这些方面:
顾客接待:
亲自接待第一位顾客(表现您的重视,同时也向店员做出示范);
随时关注店内顾客的状态,随时准备帮助店员回答他们的问题,
以及处理他们的不满与投诉。
店面维护:
随时检查店面的光线、温度和气味情况;
随时关注地面杂物情况,确保店面整洁通畅;
随时检查店面的设备,如照明、空调、音响等。音乐尽可能有较
多选择,不要反复放同样的音乐。
人员管理:
随时检查店员的仪容仪表,及时做出提醒和更正;
随时关注店员的销售方法和技巧,做出适当的调整和辅导;
随时关注店员的工作状态,必要时做轮休或换班;
对店员的求助及时回应,协助处理突发事件。
商品和营业材料的管理:
随时检查样品和存货情况,对出现的问题做及时处理,并及时订 货;
随时关注宣传品、促销品和包装袋的数量情况,及时补充和订货
信息收集和管理:
随时收集顾客的反馈,并记录整理;
有空时找机会到同行那儿去了解情况,打听竞争对手的产品和促 销情况;
多了解周边商家的促销和销售情况,随时寻找机会。
午餐:
合理安排店员轮流就餐;
收银工作交班时应及时监督;
检查上午的营业指标,做出调整和促进;
跟进店员的工作完成情况。
高峰期:
紧密关注存货和备用金情况,并及时做应对处理;
敦促店员做好店内人流量记录,并抓紧机会加强促销工作开展;
检查上午的营业指标,做出调整和促进;
跟进店员的工作完成情况;
注意店内形迹可疑的人员,做好防盗工作;
晚餐:
合理安排店员轮流就餐;
收银工作交班时应及时监督;
检查当天的营业指标,记录整理;
与店员交流当天的营业情况,了解他们的想法和状态,并给予适 当支持。
三、营业结束
终于到了打烊时间,忙碌的一天结束了。但是,一名优秀的店长可不能就这
么拍拍屁股下班。在下班之前,店长还要做好这些工作:
店面清理:
A. 要将店外的宣传品等收回店内,安排店员分工做好店面的卫生打
扫;
B. 关好空调、音响和灯;
饮用水等材料不足的,预订第二天送达;
锁好店门。
商品和营业材料整理:
A. 清点样品和存货,做好存货清点和补货申请;
B. 清点宣传资料、促销品和包装袋,不足则要补货。
人员:
A. 店员下班签字;
B. 向店员表达感谢(注意一定要诚恳,因为正是有了他们,您的工
作才更有价值);
如第二天不上班,应提前做好代理店长的安排
现金和报表的整理:
A. 清点收银机的现金, 确认无误后锁入保险箱或存入银行指定账号;
B. 清点发票,数量不足时提前做好申领;
整理当天营业报表,准备第二天提报。
四、店长营业管理注意事项
以上是门店营业管理硬指标, 所有的事都必须在店长与全体的店
员(促销员、导购员、后勤人员)等的全力配合下,才能够完成当天的完美
营业状态,所以每一个门店的组成分子的协作,店长的门店团队建设、沟通 和激励是非常的重要,尤其是心态
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