关于卫生防疫检查的整改报告(20201124223120).docx

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2020-12-03 发布于天津
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精品文档精品文档关于卫生防疫检查的整改报告年月日西安市卫生局对我店进行了卫生防疫工作的检查在检查过程中发现我店还存在很多不足之处对此我店上下都极为重视决定全力以赴大力配合市卫生局的工作本着对顾客负责对员工负责的角度对检查中发现的问题进行彻底整改以下是具体的整改措施问题一切配间地面积水酱菜落地放置冰箱积霜冷库内物品摆放冷库积霜整改措施制定奖惩措施指定责任人强制要求切配间地面无水迹指定责任人厨师长落实所有食品不得落地放置一律上架并除去包装在厨房里不得出现包装和塑料袋定期进行冰箱和冷库除霜并建立除霜检

精品文档精品文档关于卫生防疫检查的整改报告 2007年10月10日，西安市卫生局对我店进行了卫生防疫工作的检查，在检查过程中，发现我店还存在很多不足之处。对此，我店上下都极为重视，决定全力以赴，大力配合市卫生局的工作，本着对顾客负责、对员工负责的角度，对检查中发现的问题进行彻底整改。以下是具体的整改措施：问题一：切配间地面积水，酱菜落地放置，冰箱积霜，冷库内物品摆放，冷库积霜。整改措施： 1、制定奖惩措施，指定责任人，强制要求切配间地面无水迹; 2、指定责任人（厨师长）落实所有食品不得落地放置，一律上架，并除去包装，在厨房里不得出现包装和塑料袋； 3、定期进行冰箱和冷