QBT 5587-2020食品加工机械 脉冲强光杀菌机.PDF

ICS 67.260 CCSX99 QB 中 华 人 民 共 和 国 轻 工 行 业 标 准 QB/T5587—2020 食品加工机械 脉冲强光杀菌机 Foodprocessingmachinery-Pulsedlightsterilizationequipment 中华人民共和国工业和信息化部 发 布 QB/TXXXXX—20XX 前  言 本文件按照GB/T1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 I QB/TXXXXX—20XX 食品加工机械脉冲强光杀菌机 1 范围 本文件规定了脉冲强光杀菌机的型号、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以脉冲强光为杀菌方式，对食品、包装材料的表面进行杀菌的脉冲强光杀菌机（以下 简称“杀菌机”）。 本文件也可用于医药、日化等行业。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文本必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T4208外壳防护等级（IP代码） GB/T 5226.1—2019 机械电气安全 机械电气设备 第1部分：通用技术条件 GB/T13306标牌 GB/T13384机电产品包装通用技术条件 GB/T14253—2008轻工机械通用技术标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 脉冲强光 Pulsed light 由惰性气体灯组成的光源，在极短时间内以宽频辐射的形式释放出的覆盖200nm～1100nm的高强 度光。 3.2 脉冲强光杀菌机 Pulsedlight sterilizingequipment 利用瞬时、高强度的脉冲强光（3.1），对食品或包装材料的表面各类微生物杀菌的装置。 3.3 照度 Luminosity 单位面积所接收的200nm～280nm波段的光强度。 2 注：单位为毫瓦每平方厘米（mW/cm ） 。 3.4 1 QB/TXXXXX—20XX 单次脉冲 Singlepulse 脉冲强光（3.1）闪烁1次。 3.5 杀菌距离 Sterilizationdistance 杀菌对象与杀菌机出光口垂直方向的最远距离。 注：单位为毫米（mm）。 3.6 单次脉冲能量 SinglePulseEnergy 脉冲强光（3.1）闪烁1次释放的能量。 按公式(1)进行计算： 1 2 2 = ×( − ）………………………………………………………（1） 2 0 1 式中： E——单次脉冲能量，单位为焦耳（J）； C——电容量，单位为法拉（F）； V0——脉冲强光闪烁前的电容电压，单位为伏特（V）； V—