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精细化工生产技术 食品添加剂基本知识 食品添加剂基本知识.pptx

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    ;;让食物越来越好“吃” ;;;;;;;;按功能分类（中国）;按毒性 FAO（联合国粮农组织）／WHO（世界卫生组织）根据安全评价资料把食品添加剂分成三类。 A类：是 FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)已制定ADI值（每人每日容许摄入量）和暂定ADI值者， B类：是JECFA曾进行过安全评价但未建立ADI值，或者未进行过评价者， C类：是JECFA认为在食品中使用不安全，或应严格控制作某些食品的特殊使用者。;;使用食品添加剂应该遵循以下原则;食品添加剂应用举例;食品添加剂应用举例;食品添加剂应用举例;;煤化工技术专业教学资源库

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