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每日优鲜“前置仓”方案
解决快递配送最后一公里
每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类,每日优鲜在主要城市建立起 城市分选中心 + 社区配送中心 的极速达冷链物流体系,为用户提供全球生鲜产品 2 小时送货上门 的极速达冷链配送服务。
每日优鲜通过在社区最后一公里的范围部署大量前置仓,彻底破解了生鲜电商的冷链之痛,所以模式“更轻”、因而“成本更低”、“效率更好”
线上生鲜市场增长潜力巨大,未来5-7年内有可能成为一个渗透率达20%、规模超万亿的赛道,而前置仓则会是推动生鲜线上化的主体业态。
目前,每日优鲜已经在全国拥有1500多个前置仓,覆盖近20个城市。
在具体操作层面,前置仓内划分了冷藏、冷冻、常温、餐食、小红杯、活鲜等区域,用以存放有不同保鲜要求的商品;
当仓内接到用户订单后,分拣员会用带有库位系统的扫码枪迅速找齐商品并打包,再交由配送员完成配送。商品从接单到出库往往只需几分钟,而每日优鲜极速达业务在全国的平均配送时长为36分钟。
从2019年开始规模化复制的2.0版前置仓在仓储面积上有较大提升,可达到300-400平米。此外,2.0版前置仓增加了餐食、小红杯咖啡、活鲜三个功能区,可以为用户提供早餐、午餐、现磨咖啡、活鲜等商品。
针对不同产品选择不同的储存方式,冷柜既有3℃至8℃的保鲜柜,也有零下18℃的冷冻柜。蔬菜生鲜均保存在冷藏冷冻保鲜柜里,油、米、零食等无需冷藏的存放在常温柜,可存放3天,期间平台短信通知提醒订菜客户取货。
根据每日优鲜方面的数据,因为承载了更多品类和服务,2.0版前置仓订单量也有大幅增长,日订单峰值可达2000单;其年坪效可达到10-12万/平米,为传统线下门店的5-6倍。
“前置仓”模式及其衍生物或许是不可避免的潮流,但商家对于配送速度的选择必须更加理性和谨慎。在速度与成本之间,揣摩顾客的心理,寻找最适合自己产品定位的配送速度平衡点。
对于考虑进入“最后一公里”配送的零售快消企业,定制化、快速成型化、非标化的产品更适合以“前置仓”模式布局市场,可配合线下体验店的方式,带动线上的销售。
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