销售型店长实务 对食品加工和经营企业外在因素造成的食品安全问题的控制措施 对食品加工和经营企业外在因素造成的食品安全问题的控制措施.pptx

市场营销教研室销售型店长实务胡丽娟项目四 门店安全管理任务二食品企业对各类食品安全问题的防范措施（二）对食品加工和经营企业外在因素造成的食品安全问题的控制措施2.对可能造成食品安全风险的供应商的管理2墙面1.对可能造成食品安全风险的原材料的管理1隔物板橱窗对于新供应商管理：一般的流程是先进性工厂文件的评估对于现有供应商：可以按照原料评估后的风险对供应商进行管理目前最常用也是最合适的方式是对原材料按照HACCP的原理进行风险分析，按风险高低的不同对原材料进行管理。端架挂钩护栏思政元素：未雨绸缪视频欣赏：未雨绸缪：周公辅佐成王的故事.mp4未雨绸缪：周公辅佐成王的故事.mp4未雨绸缪未雨绸缪，汉语成语，意思是趁着天没下雨，先修缮房屋门窗。比喻事先做好准备工作，预防意外的事发生。出自《诗经·豳风·鸱鸮》。感谢您的观看