销售型店长实务 收银作业管理 收银作业管理.pptx

市场营销教研室销售型店长实务胡丽娟项目一做优秀的销售型店长准备任务二 收银作业管理子任务2 收银作业管理超市收银员工作流程（一）营业前准备作业1.提前半小时要换好工作装。 2.在班长的带领下到现金房领取备用金。 3.收银员在班长在场的情况下清点备用金（按《币种》明细表）。 4.确认无误后，在相应的栏内画“对号”，确认签字。 5.在班长的带领下返回卖场，做早礼，做开店前准备。 6.进行收银台的区域整理（搞好收银台的卫生，物品要码放整齐）— —开启收银机（检查收银机是否正常，如有异常应马上调整）——备用品的整理。 7.整理工装、工牌和饱满的工作热情迎接开业。超市收银员工作流程（二）营业工作中的要点1.遵守收银工作重点，即欢迎顾客光临。2.对顾客的提问耐心回答。3.发生顾客抱怨或由于收银结算有误，顾客前来投诉交涉时，立即联系值班班长，避免影响正常的收银工作。4.对顾客不要的小票要当场撕毁，不得保留。5.对扫、重扫商品，必须由班长、经理进行取消。6.交接班时做到确认收银机，抽屉及周围是否有忘记回收的现金。7.再等待顾客时，进行收银钱的各项工作的准备。8.在非营业高峰期间，听从班组长安排从事其他工作。9.按照装袋要求对商品进行分类装袋。超市收银员工作流程（三）营业结束后的处理1.营业结束时拿好备用金、营业款及各类单据，到指定地点填制清单，并按公司规定的金额留存备用金。2.填写现金交款单，全部点好并整理好现金。在其他人员监督下转入钱袋，将收回的购物卡及银行单据放入卡袋，拿好现金袋，卡袋到指定地点，在登记簿上签名后交收银主管签收，并将备用金有序地放入保鲜柜内。3.整理收银作业区卫生，清洁、整理各类备用品。4.关闭收银机并盖好防尘罩。5.协助现场人员做好结束后的其他工作。收银作业流程1.营业前收银作业流程2.营业中收银作业流程2.营业中收银作业流程3.营业结束后检查当天的票据是否与营业额和信用卡相符，上缴当班营业款。与店长（值班班长）一起收取当天营业款,并将营业款锁进保险箱，在登记本上签名确认后留待明日存款，填写收银报表。收银打烊时，如果还有顾客等待收银，应该继续为他们服务。退出收银机收款系统。整理电脑小票以及各种有效价券。点出备用金后，结算营业总额。整理收银台及周围环境。关闭收银机电源并盖上防尘套。收银作业管理收银纪律管理1.收银员在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台。3.收银员应使用规范的服务用语。4.收银员不可为自己的亲朋好友结算收款。5.在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。6.收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。7.暂不起用的收银通道必须用链条拦住。8.收银员在营业期间不可看报与谈笑。如有任何异常状况，应及时通知店长。9.收银员要熟悉门店的商品和特色服务内容。收银作业管理收银员装袋作业管理连锁超级市场、便利店装袋作业的控制程序 1.根据顾客购买量选择合适尺寸的购物袋。2.不同性质的商品必须分开入袋。收银作业管理收银员装袋作业管理收银作业管理收银员离开收银台的作业管理1.离开收银台时，要将“暂停收款”牌摆放在收银台上顾客容易看到的地方。2.用链条将收银通道拦住3.将现金全部锁入收银机的抽屉里，同时将收银机上的钥匙转至锁定的位置，钥匙必须随身带走或交店长保管。4.将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员。 5.离开收银机前，如还有顾客等候结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后来的顾客到其他的收银台结帐，并为现有等候的顾客结帐后方可离开。收银作业管理顾客兑换金钱管理收银作业管理本店职工的购物管理门店职工不得在上班时间内购买本店的商品，其他时间在本店购买的商品，如要带入门店内，其购物发票上必须加签收银员的姓名，还需请店长加签姓名，这双重的签名是为了证明该商品是结过帐的私人物品。本店职工调换商品应按连锁企业规定的换货手续进行。不得私下调换，收银员不可徇私包庇，以避免员工因职务上的便利，任意取用店内商品或为他人图利，慷企业之慨。收银作业管理收银员对商品的管理收银作业管理商品调换和退款的管理收银员金钱管理营业收入管理 大钞管理零用金管理交接班金钱管理大钞预收的原则：大钞预收只能由店长或当班班长进行；大钞收取和存放过程中必须保证资金的安全；店长（当班班长）和收银员两方均在场时，打开银箱收取大钞现金；收取的大钞必须用专用现金袋装，并放入保险箱；在银行上班时间内，大钞收取后立即押送到银行存储，途中不得停留。收银员的营业收入结算，除了在交接班和营业结束后要进行外，每天要固定一个时间做单日营业的总结算，这个时间最好选择在15：00—1 6：00之间这样可避免营业的高峰，也可在银行营业结束之前进行解款。交班收银员在交班前应将预留的额定零用钱备妥；门店应准备