冻肉切片机操作规程.docx

v1.0 可编辑可修改 切片机安全操作规程 为满足车间生产的需要，确保人身安全和设备安全，特对切片机操作做以下规定： 注意：只有经过培训合格的人员才能操作本机。 一、 开机前的检查 检查刀具是否损坏。关闭气缸护罩和主轴护罩，检查设备螺丝是否松动。 二、 设备运转 1、 打开切片机电源开关，电源指示灯亮。 2、插上空压机插头，拉起电源启动开关，打开进气口开关，并将空气压力调节 到 4kg-5kg/cm 2，不允许超过 5kg/cm2，调整节流阀使推料器到适当的速度。 （调 节节流阀 2 可以调节推料速度，调节节流阀 1 可以调节推料器返回速度） 3、将【工作 / 停止 / 清洗】开关旋至【工作】状态，按启动按钮使刀组旋转后， 才能按【送料】按钮使气缸动作。 4、将原材料放入工作台，处理好后推入切料仓。 5、启动推送按钮进行切片，送料到位，气缸自动返回。 6、若中途需要停车，请按停止按钮。需要停止送料时，请按返回按钮。下次送 料时需再按送料按钮。 1 切片机安全操作规程 1 v1.0 可编辑可修改 7、自动工作时，请按下自动按钮，在工作时每次送料后自动返回到位时开始计 时，时间到后开始自动送料。再按一次自动按钮取消自动。 （时间继电器的调整：按拨码开关调整时间单位， S（秒）、M（分）、H（小时），再按相应的拨码开关调整时间数值。） 三、 清洗 1、 每班次生产结束后，按停止按钮，待机器停下来再清理肉渣。 2、清洗时，首先将电源指示灯下面的开关旋至【清理】位置，按推料按钮，推 料器可停在终端位置，待料道清理干净，按下返回按钮推料器返回原始位置。 四、 注意事项 1、 生产过程中员工不可以把手伸入切料仓。 2、生产过程中遇到异常情况应按下紧急停止按钮，并告知维修人员。 3、每班次生产结束后要把刀仓、切料仓、出料仓清洗干净。 4、不使用时应及时把旋钮旋至【停止】 ，关闭电源。 5、本设备不能切牛皮、带蹄子或骨头的猪皮和有硬骨头的鸡鸭肉，物料切片前 应清除杂物，严禁铁质及碎石颗粒等硬物进入机体，以防损坏机器。 编辑： 审核： 批准： 2 切片机安全操作规程 2