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幼儿园卫生保健十大制度 幼儿园卫生保健十大制度 一、幼儿一日生活安排制度 一、幼儿一日生活安排制度 (一) 全园教职工要严格执行幼儿一日生活作息时间，科学安排幼儿一日生活， (一) 全园教职工要严格执行幼儿一日生活作息时间，科学安排幼儿一日生活， 不得提前开饭、提前睡觉、过时起床。 不得提前开饭、提前睡觉、过时起床。 (二) 保证幼儿睡眠时间，午睡时间三岁以下每天 2.5 个小时，三岁以上每天 (二) 保证幼儿睡眠时间，午睡时间三岁以下每天 2.5 个小时，三岁以上每天 两个小时（夏季增加半小时）。 两个小时（夏季增加半小时）。 (三) 两餐之间间隔要在 3 小时以上。 (三) 两餐之间间隔要在 3 小时以上。 (四) 保证幼儿户外活动时间在 2 小时以上，其中体育活动时间不少于 1 小时。 (四) 保证幼儿户外活动时间在 2 小时以上，其中体育活动时间不少于 1 小时。 (五) 保证足够的游戏时间，幼儿看电视每周不超过两次。 (五) 保证足够的游戏时间，幼儿看电视每周不超过两次。 (六) 做到集体教育活动（或作息）时间符合幼儿年龄特点。 (六) 做到集体教育活动（或作息）时间符合幼儿年龄特点。 二、膳食管理制度 二、膳食管理制度 (一) 幼儿的伙食有专人负责，民主管理，建立伙委会 （由园领导、保健人员、 (一) 幼儿的伙食有专人负责，民主管理，建立伙委会 （由园领导、保健人员、 食堂管理员、保教人员等组成），定期开会，研究伙食问题。 食堂管理员、保教人员等组成），定期开会，研究伙食问题。 (二) 伙食费专款专用，精打细算，计划开支，保证营养，合理使用。每月公 (二) 伙食费专款专用，精打细算，计划开支，保证营养，合理使用。每月公 布伙食收支情况，每学期至少召开 2 次伙食委员会。 布伙食收支情况，每学期至少召开 2 次伙食委员会。 (三) 根据季节市场供应情况，保健医生要定期计算幼儿进食量、营养量，作 (三) 根据季节市场供应情况，保健医生要定期计算幼儿进食量、营养量，作 好营养分析，制定适合幼儿年龄特点的食谱，每周更换，做到花色品种多样， 好营养分析，制定适合幼儿年龄特点的食谱，每周更换，做到花色品种多样， 保证幼儿摄入足够的营养。 保证幼儿摄入足够的营养。 (四) 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭 (四) 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭 菜。 菜。 (五) 工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不吃幼儿伙食。 (五) 工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不吃幼儿伙食。 (六) 按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐 (六) 按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐 饭。 饭。 (七) 饮食卫生 (七) 饮食卫生 1. 要严格执行 《食品卫生法》，厨房用具、刀、砧板、盆、柜、抹布等要做到 1. 要严格执行 《食品卫生法》，厨房用具、刀、砧板、盆、柜、抹布等要做到 生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备，经常清扫，保 生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备，经常清扫，保 持厨房清洁。 持厨房清洁。 2. 不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及 2. 不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及 肠道传染病发生。 肠道传染病发生。 3. 搞好饮食卫生，饭前工作人员和儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥 3. 搞好饮食卫生，饭前工作人员和儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用肥 皂水或消毒水擦洗。 皂水或消毒水擦洗。 4. 炊事员上灶前要洗手、入厕所前要脱工作服，便后用肥皂洗手，操作时不抽 4. 炊事员上灶前要洗手、入厕所前