【必威体育精装版】火锅店后厨管理制度及流程.pdf

火锅店后厨管理制度及流程 火锅店后厨管理制度及流程 目录 目录  5  管理制度 5  管理制度  5 第一：劳动管理制度 5 第一：劳动管理制度  5  5 （一）人事记录 （一）人事记录  5  5 （二）体检 （二）体检  5  5 （三）劳动合同 （三）劳动合同  5   5  （四）奖励和处罚 （四）奖励和处罚  6  6 （五）调岗、调职及任免 （五）调岗、调职及任免  6  6 （六）工作时间 （六）工作时间  6   6  （七）工作服 （七）工作服  6 第二：劳动纪律 6 第二：劳动纪律  6  6 （一）全勤及全勤奖 （一）全勤及全勤奖  6  6 （二）休班 （二）休班  6  （三）迟到(早退) 6  （三）迟到(早退)  6  6 （四）旷工 （四）旷工  6  6 （五）请假 （五）请假  7  7 （六）培训 （六）培训  7  7 （七）试工 （七）试工  7  7 （八）离职 （八）离职  7  7 （九）工龄补贴 （九）工龄补贴  7  7 （十）其它 （十）其它  8 第三：员工通用制度 8 第三：员工通用制度  8 第四：营业人员行为规范 8 第四：营业人员行为规范  8   8  （一）站 （一）站  8.  1、站姿： 8.  1、站姿：