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有朋友准备开个 10000 平米的超市，问我都应该有哪些商品，分别占比例多少？占面积多少？我说这个实际就是商品规划问题。 商场说到底就是个房子，要想吸引顾客， 产生销售， 关键还要看商品。那么大的房子，比如 6000 平米或者 10000 平米，该用什么商品来填补？分别占多少？为什么要按照这个比例？这个就是要确定商品结构，也叫商品规划。 商品规划的确定有这么几种方法： 第一种：参照法（存货模型法） 。如果是连锁店，可以参照自己老店的规模和商品 结构。 如果是新开店的， 可以参照当地同等规模店铺的商品结构。 参照法看似很简单， 实际 上参照就是参照，而不是完全套用。 如果是完全套用，那么就不存在策划了。高手就是要在 相同中寻找不同， 看到参照店铺的缺点和优点， 在新的策划中予以改进。 尤其是在超市采购、 商品、经营趋同化的今天，一定要在店铺策划之初，就把差异化经营放在考虑的要素之中。 差异化中最显著的一个特点， 就是商品结构的差异化。 所以参照法要活学活用， 切不可生搬 硬套。 矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。 第二种：需求导向法（目标权衡法） 。需求导向， 本来就是市场营销的基本出发点。 复杂的问题很多可以用基础的方法解决。就是市场调研，从顾客 -商品 -店铺三位一体出发， 通过市场调研， 来确定商品结构。调研的范围主要包括商圈范围大小， 商圈内人口数量、构 成、购买力水平、购买习惯、潜在需求、竞争对手商品结构、经营水平。调研的成本会比较高，但是会反映出一些用参照法无法反映的实际的问题出来。尤其对于一个市场的后来者， 调研的水平高低，对于商品结构确定及今后经营效果影响巨大。 聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。 第三种： 生产率法。 该方法适用于开业一段时间后商品结构的调整， 其主导思想就 是给好销的商品更多的陈列面积。这里就不细说了。 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。 商品规划中还有商品组合和商品分类的问题。 关于商品组合， 无非是四种， 广而深、 窄而深、 广而浅、窄而浅。这个要根据店铺的类型来确定。 大型综合超市适用广而深的组合，中型超市多适用广而浅的组合。 酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。 商品分类， 就是根据超市经营的目标，结合商品的特性， 对于商品作分类，有主力 商品、辅助商品、敏感商品、关联商品及新奇商品。这样分类的目的就是三个：提升销售、 提升毛利、增加客流。 彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。 最后一个问题就是商品分组， 什么食品和非食品， 生鲜食品和干货食品等等， 一般分为商品部 — 商品组 — 单品 SKU 三级，也有分四级的，问题都不大，大家都知道，也就不 多说了。 謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。 商品规划， 说起来似乎不复杂， 但是实际想做好却是十分复杂的， 而且商品规划是个枯燥的事情，是一个内功，同时又是带有决定性的问题，开店策划中不可以小视此问题。 (本刊资料库 )厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩。 1 / 1