牧草生产机械化.pdf

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牧草生產機械化 大 綱 一、機械化生產什麼式樣的牧草 二、機械化如何在供需之間運作起來 三、牧草生產作業的機械化體系 四、各型機械設備使用技術 一、機械化生產什麼式樣的牧草 (一)牧草式樣之定位來自餵飼方式 牧草式樣之定位來自因應適域化飼養方式 ,機械化生產的芻料產品 ,式樣需多元且易於 處理,並以包裝型式、重量、細切度等物理特性為主要。 為使產出 ,達到人們所要的形式、產量、品質 ,需綜合考量整體的飼養計劃 ,其中影響 生產力最大的因素是提供合適的飼糧,根據每日所需適量供給,長期穩定的供應才能維持最 佳產出。芻料是飼糧不可或缺的成分之一 ,台灣環境,春夏暖濕 ,牧草生產過剩 ,秋冬寒冷, 產量不足,供需平衡有賴配合區域性適地適選牧草與副產物,整體規劃。 除適地適選種類 ,種植 、管理 、收穫 、調製的機械化作業是芻料生產企業化經營中 ,達 成省力、降低成本、提高品質的途徑。 鮮草含水量高易腐敗,高莖牧草以鮮食或調製 (Silage )為主;低莖牧草也鮮食或調製 (Silage ),但主要以調製成乾草 (Hay )、或低水份青貯料 (Haylage ;另稱半乾青貯料), 產品式樣多元不一,如何生產合適於餵飼作業時便於處理的式樣,是機械化的目標。不同芻 料之收穫、調製、儲放等作業,有其特異性,相關技術及設備,有可相通處與差異點,作業 對象(土壤、作物、肥料、農藥、水)應透過一系列的相互關連,組合所用機械相互平衡建立 模式,構成一個體系。 (二)國產圓形草包細切度配合調製TMR 的瓶頸問題 餵飼方式方面,在引進 TMR 調製機本土化上,酪農為能採用國產圓形乾草包或半乾青 貯料,以進口的機型為藍本,改良成國產的TMR 調製機,逐漸在酪農間流傳改進使用。 多數酪農使用者,對TMR 的均勻度,僅由外觀簡單判斷,甚少注意餵飼品質是否具經 濟性與精緻化,此點來說,有嚴重背離TMR 餵飼所強調的每口糧都有等量養分的精神,故不 宜在調製TMR 作業進行間也要能細切草包。改進方式是可用相同的設備,不同的控制,分開 作業,才有可能不影響TMR 調製品質,同時又可解決一直以來,國產圓形草包細切度配合調 製TMR 的瓶頸問題。 國產圓形乾草包,屬於綑紮室滾捲 ,不論利用皮帶或鏈條總成 ,均係由地面上之草列撿 拾上舉進入作業機的綑紮室完成滾捲。 捲層甚少超過 7~15 cm 厚,決定草綑之密度或重量因素,包括機械之設計、滾捲材料 的種類與含水率及撿拾的速度等。一般可作業之乾草含水率在 15~20%之間,方可滾捲,若 黃清旺 國立嘉義大學生物機電工程學系副教授 1 牧草生產機械化01 水分含量太高,容易腐敗,不能耐久貯 藏,若太低則葉片破損與田間損失率必 定較高。唯有正確的含水率,於滾捲時 緊壓,外層才能形成具有阻止水之穿 透、風之侵蝕的保護作用如圖 1 。另 外,於打包前,若先行細斷作業,應注 意長短間細斷長度的落差與短度,以免 影響撿拾率,造成收穫損失。 高莖牧草在 TMR 調製機的使用 上,無論鮮草或青貯料都無問題。牛隻 瘤胃所需有效纖維量(大於3.81 公分達 10%以上)以低莖牧草提供,但國內生 產的匍匐性牧草,如盤固草及尼羅草 , 用剪草機割刈後,除可直接用於青飼 外,也可調製乾草或半乾青貯料,後二 圖1 圓形草包滾捲形狀 者均以圓形打包機調製。隨著國內完全 混合日糧(TMR)餵飼方式趨勢之增加 ,造成圓形草包之使用意願降低 ,主要原因是由於TMR 調製時 ,細切度不足 ,造成TMR 調製機作業上 ,因機械纏繞住導致故障問題頻繁,且調製完 成的TMR 飼料 ,粒子容易分離 ,形成不均勻現象 ,餵飼時引起牛隻挑食 ,包括精料多吃或先 吃,芻料少吃或後吃,殘留量增加,無形中增加成本,且牛隻健康易受影響。 國產草滯銷,進口草量爆增,日糧中芻料以乾物量計約60%來自進口(許,2001) 。以一 頭牛每日所需8 公斤乾草計,進口乾草一公斤平均價格約8 元左右,以盤固草或尼羅草替代, 一天一頭牛可省25~30 元

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