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食品类——企业食品安全管理制度
目录
一、从业人员健康管理制度和培训管理制度
1.1 从业人员健康管理制度
1.2从业人员培训管理制度
二、保健食品安全管理人员制度
2.1 企业负责人岗位职责
2.2 保健食品安全管理员岗位职责
2.3 购销人员岗位职责
2.4 质量验收员的岗位职责
2.5 卫生管理员岗位职责
三、食品安全自检自查与报告制度
四、保健食品经营过程与控制制度
4.1 销售制度
4.2 进销货台账制度
五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
六、进货查验和查验记录制度
6.1 索证索票制度
6.2 进货检查验收制度
七、保健食品安全突发
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