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从某种程度上说，餐饮业是“店长决定成败”。那么，什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色？餐饮店长日常管理事项有哪些？如何才能带出好员工？如何提升管理能力，打造餐饮品牌，进行精准定位？著名餐饮管理专家、餐饮店长特训营培训体系的联合创建人杨铁锋和陈晓霞老师，基于近20年来培训数千位企业管理人员的经验，详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中，服务、厨房管理、成本收益、品牌建设、市场营销、精准定位、商业模式以及思维力、表达力和执行力等诸多方面
这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册杨铁锋 陈晓霞◎著人民邮电出版社北京图书在版编目（CIP）数据这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册/杨铁锋，陈晓霞著．--北京：人民邮电出版社，2016.7ISBN 978-7-115-42659-8Ⅰ．①这… Ⅱ．①杨…②陈… Ⅲ．①饮食业—商业经营—手册 Ⅳ．①F719.3-62中国版本图书馆CIP数据核字（2016）第114905号内容提要从某种程度上说，餐饮业是“店长决定成败”。那么，什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色？餐饮店长日常管理事项有哪些？如何才能带出好员工？如何提升管理能力，打造餐饮品牌，进行精准定位？著名餐饮管理专家、餐
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