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化学研究些什么(学案)
教学目标:1.蜡烛燃烧实验的探究2.知道物理变化及化学变化,认识化学变化的特征和伴随发生的现象,认识物 理性质和化学性质;3.空气成分实验的探究,知道空气的成分
4.知道纯净物和混合物的概念
教学重点:1.化学变化和化学性质概念的形成。
2.纯净物和混合物的概念
教学难点:1.蜡烛燃烧实验的探究;
2. 空气成分实验的探究
一.化学研究物质的性质与变化:(性质决定变化,变化体现性质)
蜡烛燃烧相关知识点:
烟:固体小颗粒,雾:小液滴,气:气体
蜡烛燃烧现象:产生明亮的火焰,白瓷板上出现黑色物质粉末状物质,烛泪流淌,蜡烛逐渐消失
火焰是气体燃烧所特有的现象
火焰:外焰(温度最高,加热一般用外焰),内焰(最明亮),焰心(温度最低)
白烟:石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒(验证:点燃白烟,火焰会窜回灯芯)
如何验证蜡烛燃烧后产物:
点燃蜡烛,在火焰的上方罩一个干冷的烧杯,烧杯壁出现水雾则生成水;迅速将烧杯正放,倒入澄清石灰水,若变浑浊,则生成二氧化碳
蜡烛燃烧文字表达式:
蜡烛燃烧为什么冒黑烟:含碳物质完全燃烧产生二氧化碳,不完全燃烧产生一氧化碳,甚至会产生炭黑。
物理变化:
化学变化:
物理变化化学变化的根本区别:
化学反应的实质:
化学反应判断的唯一依据:
化学变化和物理变化的联系:
请你判断下列变化各属于什么变化:⑴电灯发光⑵汽油挥发⑶生石灰变成熟石灰⑷玻璃破碎⑸纸张燃烧⑹二氧化碳使澄清石灰水变浑浊⑺晾干的咸菜表面出现盐粒⑻木头制成桌椅⑼锅炉,车胎爆炸⑽火药爆炸⑾钨丝发黑⑿光合作用⒀粮食酿酒⒁食物腐败⒂糖溶于水⒃铁丝生锈⒄呼吸⒅白磷自燃 = 19 \* GB2 ⒆消毒
物理变化:
化学变化:
结论:
= 1 \* GB3 ① 爆炸不一定是化学变化
= 2 \* GB3 ② 燃烧一定是化学变化
= 3 \* GB3 ③ 物质溶于水是物理变化
= 4 \* GB3 ④ 固体受热变成气体不一定是物理变化(如碳酸氢铵受热分解)
光合作用:水+二氧化碳葡萄糖+氧气
6H2O+6CO2C6H12O6+ 6O2
联想与启示:
金刚石加工成钻石十分因难,物理变化,物理性质:硬度大
金刚石在液氧中燃烧,化学变化,化学性质:可燃烧性
煤油燃烧产生火焰和黑烟,氯化氢和氨气混合产生白烟(气体相互反应生成固体,瓶内压强变小),碘化钾和硝酸银产生黄色沉淀都是化学变化
化学性质:化学变化中表现出来的性质。(可燃性,助燃性,氧化性,酸碱性,毒性,腐蚀性等)
物理性质:不需要通过化变化就能表现出来的性质(颜色,状态,气味,熔点,沸点,硬度,密度,挥发性,溶解性,导电性,延展性,传热性等)
纸张撕碎 铁生锈
纸张能够被撕碎 铁易生锈
化学变化伴随着能量的吸收或释放(表现形式为:热能,光能,电能)
蓄电池放电: 蓄电池充电:
燃烧: 电解水:
光合作用:
二.化学研究物质的组成与结构:
空气的成分
1.实验名称:测定空气中氧气的体积分数
2.实验原理:通过可燃物燃烧消耗氧气使装置内压强减小,外界液体就可以等体积进入,从而测定出氧气的体积
药品的选择原则:
3.实验现象:
①打开止水夹前:
②打开止水夹后:
文字表达式:
应用:①发令枪、烟幕弹利用了磷燃烧产生大量白烟的性质
②可用红磷除去灯泡内的氧气,防止钨丝被氧化
4.实验结论:
5.实验小结:
= 1 \* GB3 ①装配仪器后要先做什么?
= 2 \* GB3 ②红磷为什么要稍过量?
= 3 \* GB3 ③止水夹没有夹紧导致什么后果?
= 4 \* GB3 ④点燃红磷后插入速度慢导致什么后果?
= 5 \* GB3 ⑤集气瓶内装一点水的作用?
= 6 \* GB3 ⑥红磷在集气瓶中燃烧,消耗了什么气体?
= 7 \* GB3 ⑦红磷在集气瓶中未能全部燃烧,说明了什么?
= 8 \* GB3 ⑧集气瓶中剩余的气体是氮气吗?
= 9 \* GB3 ⑨打开止水夹后,为什么集气瓶中能吸入约占集气瓶容积1/5的水?
= 10 \* GB3 ⑩实验改进:
6.相关例题:
例1.实验结束后,进入的水不足1/5,原因可能有:
例2.实验结束后,进入的水超过1/5,原因可能有:
例3. 某班同学用右图装置测定空气里氧气的含量。先用弹簧夹夹住乳胶管。点燃红磷伸?入瓶中并塞上瓶塞。待红磷熄灭并冷却后,打开弹簧夹,观察 广口瓶内水面变化情况。实验完毕,甲同学的广口瓶内水面上升明显小于瓶内空气体积的1
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