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果汁饮料市场分析报告
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一、中国市场果汁饮料品牌发展历程国内果汁饮料市场的大规模
启动是在20XX年,当年3月才上市的统一鲜橙多,短时间内就出现 脱销现象,仅当年的销售额就达到 10亿元人民币,中国人在碳酸饮 料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今, 果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段:第一阶段 (2000 年以前)无强势品牌早在上世纪 80年代,国内就陆续出现过一些果汁 饮料品牌,如露露、椰树、椰风等,但由于市场培育及自身经营等方 面的不足,这些品牌或是昙花一现,或是局限在某个区域市场内,基 本没有力量发动全国的市场攻势。第二阶段(20XX年)统一独占市场在 统一之前, 并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场, 但这个市场 是存在的,所以,统一鲜橙多一经推出,就取得了巨大的成功。第三 阶段(20XX年以后)多家品牌围攻统一统一鲜橙多的成功, 不仅大大刺 激了统一的业绩,也刺激了竞争对手,从 20XX 年开始,可口可乐、 康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进,市场呈现出大小品牌在各 条战线围攻统一的态势。
二、20XX20XX年度品牌竞争格局(一)整体竞争格局分析:1?存在 三股竞争力量一支是台湾背景的企业统一和康师傅, 其主要特点为产 品线比较长,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈、 养生堂等国内知名企业; 还有一支是大的跨国公司如可口可乐、 百事 可乐等。 2 .两个种类的博弈第一类是果汁含量仅为 5%- 1 0%的低浓 度果汁饮料。在这一阵营内,以统一鲜橙多、康师傅每日c果汁 和可口可乐 酷儿为代表;另一类是屈臣氏的 果汁先生 和养生堂推 出的农夫果园 ,它们共同的特点都是复合果汁,一般由胡萝卜汁和 其他几种果蔬原汁调和,再制成 30%浓度的果汁。 3.竞争虽然激烈, 机会仍然很多果汁饮料市场品牌、种类非常多,新厂家不断涌现,很 多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。 虽然品 牌和品种众多,各品牌的广告力度也都很大,看似竞争非常激烈,但 因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的, 目前市场仍处于初级阶 段,还有很大的发展空间, 从市场份额来看,还没有一个品牌占有绝 对优势,成为主导品牌。 (二)市场竞争深度分析 1.消费群体各有特色 因为产品的特点和市场定位不同, 各品牌的饮用者各具特色。 从性别 比例来看, 露露和酷儿的饮用者中女性比例超过了 60%,这主要是因 为露露是纯天然食品, 又有美容养颜的功效, 而酷儿主要是针对儿童
的产品,女性通常与儿童在消费习惯上更为接近。 维他和娃哈哈的饮 用者中男性所占的比例接近了 50%,远高于其它品牌。 从年龄结构来 看,露露的饮用者中年龄在 35 岁以上的比例超过了 50%,远高于其 它品牌,这是由于中老年人更注重健康,喜欢饮用天然饮品,而年轻 人则更倾向于追求新潮和口味。从广告定位我们就可以看出,像 鲜
橙多,真鲜橙 等饮料多用明星来做广告, 显然是针对青少年市场, 而露露则倾向于渲染一种家庭氛围。 酷儿的饮用者中 15-24 岁所占比 例接近 50%,远高于其它饮料,酷儿的产品定位为儿童,虽然儿童不 在 cmms 调查范围内, 但其产品饮用者仍然呈现出了明显的年轻化趋 势。2.呈现区域市场特点从各品牌饮用者所在城市来看,维他的饮用 者有将近 50%都集中在广州和深圳地区, 比例远高于平均水平, 这可 能是由于维他的生产基地在深圳, 其果汁饮料的投放主要是在深圳和 广州及其周边地区, 其它地方常见的这个品牌都是奶类饮品。 露露的 生产基地在承德, 虽然它已经成为了全国家喻户晓的品牌, 但其饮用 者仍然呈现出了区域特点, 有将近 1/3 的饮用者都在北京和天津地区, 而在广州和深圳等南方城市则比较少, 这可能是由于南方气候比较热, 人们通常更喜欢喝清爽的饮料而不太喜欢植物蛋白类饮料。 再者,南 方天然的椰汁口味与露露有点相似,可是更新鲜,更合南方人口味。
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3.主要消费群生活态度分析我们选择了 11 条生活形态用语来考察各 品牌经常饮用者的生活态度。 可以发现, 露露的经常饮用者倾向于喜 欢含有天然成分的产品并且比较注重健康,这很符合它产品的特点。 酷儿的经常饮
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