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课程论文题目:保健食品之山楂
课程名称:功能食品开发与评价
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日期: 年 月 日
保健食品之山楂
——开发现状与前景
摘 要:山楂的开发现状与前景
关键词:保健食品,山楂,功效成分,研制方法,现状与前景
山楂简介
别名:山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子;山楂知识介绍:山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色,果实近球形,红色,味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山
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