农作物种子生产技术 菠菜、莴苣等叶菜类蔬菜制种 菠菜制种.ppt

作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 谢 谢 / THANKS 作物生产技术专业 / 教学资源库 菠菜制种技术 魏照信 2014.4 菠菜制种 菠菜(Spinacia olesracea L.)英文名Spinach，别名赤根菜、波斯草，藜科菠菜属一年生或二年生草本植物。起源于伊朗，世界各地广为栽培，一年四季均可播种，茬次多，种子需求量大。菠菜属有3个种，分布于地中海地区，我国有菠菜（S.oleracea L.）1个种，各地普遍栽培，蔬菜中抗寒性最强种类之一。 Spinach 退出本节 菠菜制种　 （一）品种类型 （二）生物学特性 （三）制种技术 （一）品种类型 　　叶柄较短，叶面有皱缩，叶片大而肉厚，呈卵圆或椭圆形，基部心脏形。种子无刺。耐寒力一般较尖叶类型稍弱，但耐热力较强。 　　叶柄长，叶片较平整光滑且窄小，尖端似箭形，基部多裂刻，种子有棱刺。耐寒力强。 1.尖叶类型 有刺种 无刺种 2.圆叶类型 （二）生物学特性 2.对环境条件的要求 1.形态特征 3.菠菜花的性型 4.菠菜植株的性型 1.形态特征 根 茎 叶 花 果实 主要根群多分布在30cm土层中。直根发达，红色，粗而长，侧根不发达，不宜移栽。 营养生长阶段为短缩茎，生殖生长时期抽生花茎。 果实外面有革质果皮，发芽较困难。千粒重为8~10g。发芽年限一般为3~5年，1~2年的种子发芽力强。 营养生长时期叶片簇生在短缩茎上，质地柔嫩，为主要食用部分。生殖生长时期抽生花茎，上生茎生叶。 花多为单性花，风媒花，一般雌雄异株。 2.对环境条件的要求 温 喜温、耐寒。 发芽最适温度：15~20℃。 营养生长最适温度20℃左右。 光 水 喜湿润，要求空气相对湿度80%~90%，土壤湿度70%~80%为适宜。 肥 喜保水、保肥力强，富含腐殖质的砂壤土为好。适宜的土壤pH值为6~7，耐微碱。 长日照植物。 3.菠菜花的性型 4.菠菜植株的性型 1.雌性株 花薹上仅生雌花，位于叶腋呈簇生状。植株高大，生长旺盛，基生叶和茎生叶均发育良好，抽薹晚，在生产中为高产株型。 2.绝对雄株 花薹上仅生雄花，在叶腋中的呈簇生状，穗状花序。植株较矮，基生叶小而少，茎生叶发育不良或呈鳞片状，抽薹期比雌性株早7～l0d，是低产株型。 3.营养雄株 花薹上仅生雄花，位于叶腋呈簇生状。抽薹期近似于雌性株，植株高大，茎叶发达，是制种中理想的供粉植株。 4.雌雄同株 花薹上有雌花和雄花，抽薹期和植株形态近似于雌性株，是高产株型。 5.两性花株 花薹上有两性花，也有雄花、雌花，抽薹期与株型近似于雌性株。 在一般品种中，雌雄同株、两性花株不多见，主要是雌性株和雄性株(包含绝对雄株和营养雄株)，二者的比例虽因品种而异，总体为1：1。 （三）栽培季节与茬次安排 露地栽培 越冬菠菜　 夏菠菜 秋菠菜 设施栽培 风障栽培 阳畦栽培 小棚栽培 春菠菜 埋头菠菜 中棚栽培 大棚栽培 温室栽培 （四）露地直播菠菜制种技术 1.土地准备 2.播 种管理 3.杂交授粉 4.种子采收 1.土地准备 制种田与其它菠菜品种制种隔离1000m以上，并且防止农户菜园菠菜抽薹。以小麦田等为前茬，前茬结束后，施农家肥3000～5000kg/667㎡作基肥，氮磷复合肥20～25㎏/667㎡，深翻、整地。基肥不足时幼苗生长细弱，越冬死苗多，返青后生长缓慢，抽薹差，分枝少，产种量低。 2.播种 选地作畦 播种期的确定 播　　种 选背风向阳、土质疏松肥沃、排水条件好、中性偏微酸性土壤。 播前如土壤干旱，应先造足底墒。 每667m2施腐熟有机肥5000kg，三元复合肥25kg 1.2~1.5m宽的平畦。 每隔8~10m留出风障沟的位置 2.播种 华北、西北平原一般在3月中、下旬，东北地区可提前到9月初。保证菠菜在越冬前应有40~60d生长期，以菠菜在冰冻来临前长出4~6片真叶为宜。 植株内本身含糖量减少，不抗寒； 生长点暴露在外面，越冬冻坏、冻死。 根系发展范围窄，扎得浅，不抗寒。 选地作畦 播种期的确定 播　　种 2.播种 多采用干籽直播，播前或浸种前先搓破种子。 畦播需开沟，沟深6cm，沟底要平。 开沟后，将沟底踩实，覆土，再轻踩镇压。 每667m2用种量为40~60g，严寒地区应适当增加播种量。 选地作畦 播种期的确定 播　　种 2.播种 杂交制种将父母本按1：3～5行数比播种，夏初或第二年春季母本系统内雌性株开花前，