小吃店营销策划方案.pdfVIP

北京工业职业技术学院 “红房子”小吃店营销策划方案 北京工业职业技术学院 “红房子”小吃店营销策划方案 小吃店营销策划方案 小吃店营销策划方案 一、 项目背景及意义 一、 项目背景及意义 国家大学生创新训练计划是由教育部在国家层面组织实施的、直接面向在校大学 国家大学生创新训练计划是由教育部在国家层面组织实施的、直接面向在校大学 生立项的创新训练项目，旨在带动广大学生在学习阶段进行科学研究与发明创造 生立项的创新训练项目，旨在带动广大学生在学习阶段进行科学研究与发明创造 的训练。自2006 年在部分高校试点、2007 年正式启动实施后，经过 5 年的实施， 的训练。自2006 年在部分高校试点、2007 年正式启动实施后，经过 5 年的实施， 从原来的 “创新性实验项目”变为 “创新训练项目”、 “创业训练项目”和 “创 从原来的 “创新性实验项目”变为 “创新训练项目”、 “创业训练项目”和 “创 业实践项目”。目前直接资助学生项目累计达 18234 项，参与大学生达 53360 业实践项目”。目前直接资助学生项目累计达 18234 项，参与大学生达 53360 人。 人。 本项目即是在贯彻教育部和学院关于大学生创新创业精神的基础上，立足于 本项目即是在贯彻教育部和学院关于大学生创新创业精神的基础上，立足于 服务社会需要，结合现有的创业实训条件，以“北京工业职业技术学院‘红房子’ 服务社会需要，结合现有的创业实训条件，以“北京工业职业技术学院‘红房子’ 小吃店”为平台，通过充分的调研、分析、策划等环节，在融会贯通所学知识的 小吃店”为平台，通过充分的调研、分析、策划等环节，在融会贯通所学知识的 基础上，力争设计出适合企业的营销策划方案，以服务于社会和企业的真正需求。 基础上，力争设计出适合企业的营销策划方案，以服务于社会和企业的真正需求。 具体实施方式是，教师对项目实施指导，学生对项目完全自主进行实施。目的是 具体实施方式是，教师对项目实施指导，学生对项目完全自主进行实施。目的是 充分发挥学生的积极性、主观能动性和创造性，在学习科研过程、灵活运用所学 充分发挥学生的积极性、主观能动性和创造性，在学习科研过程、灵活运用所学 理论知识的基础上，激发学生的创新创业意识，逐步掌握科学的思考问题、解决 理论知识的基础上，激发学生的创新创业意识，逐步掌握科学的思考问题、解决 问题的方法、提高科学研究和创新能力，为以后真正走上社会打下良好的基础。 问题的方法、提高科学研究和创新能力，为以后真正走上社会打下良好的基础。 二、 我院相关 “小吃店”市场营销现状分析 二、 我院相关 “小吃店”市场营销现状分析 目前，在我院校园内经营的小吃店有三家，分别是 “快乐堡”小吃店、“正湘源” 目前，在我院校园内经营的小吃店有三家，分别是 “快乐堡”小吃店、“正湘源” 小吃店和“红房子”小吃店。下面对前两个小吃店进行经营分析如下。 小吃店和“红房子”小吃店。下面对前两个小吃店进行经营分析如下。 (一) “快乐堡”小吃店 (一) “快乐堡”小吃店 1. 市场定位与选择 1. 市场定位与选择 市场定位与选择指企业针对潜在顾客的心理进行营销设计，创立产品、品牌 市场定位与选择指企业针对潜在顾客的心理进行营销设计，创立产品、品牌 或企业在目标客户心目中的某种形象或某种个性特征，保留深刻的印象和独特的 或企业在目标客户心目中的某种形象或某种个性特征，保留深刻的印象和独特的 位置，从而取得竞争优势。 位置，从而取得竞争优势。 “快乐堡”将自己的主要客户群锁定为学生，它的经营范围是整个北工院的 “快乐堡”将自己的主要客户群锁定为学生，它的经营范围是整个北工院的 学生。 学生。 2. 产品组合分析 2. 产品组合分析 1  1  北京工业职业技术学院