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三、中国古代手工业享誉世界 1 . 地位: 长期领先于世界,产品远销亚、非、欧许多 国家,广受欢迎和赞誉。 2 . 表现 (1) 西汉:中国丝绸远销亚洲、欧洲,获得“丝国”的誉 丝绸之路 。 称。运送丝绸产品的商路被后世称为“ _________” (2) 唐朝:中国瓷器大量输出国外,远达欧洲、非洲。 (3) 明清时期 ①通过海上丝绸之路,瓷器对外的销量更大,西方国家 称中国为“瓷器大国”。 ②明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。 欧洲商人 的订单,专门烧制西餐用 ③清代还根据 _____________ 具和鱼缸等。 3 . 影响: 在中国制瓷工艺影响下, 17 世纪开始,欧洲 陆续生产瓷器。 视角整合: 中国古代手工业长期领先于世界的原因: ①政治条件:中国中央集权制度确立并不断发展、完 善。 ②经济条件:农业的发展,特别是经济作物的推广,为 手工业的发展提供了原料,农业动力革新的要求又为手工业 发展提供了市场。 课 堂 探 究 一、古代中国手工业作为古代中国经济结构的重要组成 部分,它产生并发展于古代中国自给自足的自然经济形态的 特定环境中,具有自己鲜明的特征。 【探究问题】 古代中国手工业发展的特征 【探究素材】 材料一 材料二 两千多年前,当恺撒大帝身着中国丝袍出现在 罗马剧场的时候,整个罗马都为之震撼了。使用中国丝绸, 成了一种时尚 …… 直到 15 世纪,瓷器在欧洲还是稀世珍宝。 17 世纪,中国 瓷器风靡欧洲,价格高于黄金。 18 世纪,中国瓷器已遍销全 世界,并深入到普通的外国人家庭。 材料三 明代,《天工开物》记载景德镇制瓷 “ 共计一 坯之力,过手七十二,方克成器。 ” 清代,据《景德镇陶 录》叙述,景德镇仪制坯业就有淘泥、拉坯、印坯、镟坯、 画坯、春灰、合釉、上釉等分工,各道工序环环相扣,全为 手工制作。 材料四 材料五 ( 明清中后期 ) 大户 ( 机户 ) 张机为生,小户 ( 机工 ) 赴织为活 …… 听大户呼织,日取分金为饕餮 ( 生计 ) 计。大户 一日之机不织则束手,小户一日不就人织则腹枵 ( 空虚 ) ,两 者相资为生久矣。 —— 蒋以化《西台漫记》 【探究思路】 由材料一、二得出结论 (1) ;由材料三中 “ 过手七十二 ”“ 各道工序环环相扣 ” 得出结论 (2) ;由材料 四和材料五中 “ 大户 ( 机户 ) 张机为生,小户 ( 机工 ) 赴织为 活 ”“ 两者相资为生久矣 ” 得出结论 (3) 。 【探究结论】 (1) 整体地位:手工业始终是农耕经济的补充,但是生产 水平高度发达,长期领先世界,产品远销欧亚非,广受欢迎 和赞誉。 (2) 发展趋势:部门不断增加,规模不断扩大,技术不断 进步,分工更加细密,发展重心随国家经济重心由北向南转 移。 (3) 经营方式:官营手工业、私营手工业、家庭手工业等 长期并存。家庭手工业与农业紧密结合;官营手工业长期占 据统治地位;私营手工业在明清时期诸多行业中占据主导地 位,并出现资本主义萌芽。 特别说明: 中国古代手工业的发展与农业发展密切相 关,始终作为农业经济的重要补充,因此规模受到限制,加 之政府的重农抑商政策,中国古代手工业发展只采用手工作 坊生产,没有成长为新的经济因素。 二、中国古代手工业的三种经营形态及其消长变化 1 . 三种经营形态 经营形态 管理方式 产品用途 军用品和官 府、贵族的 生活用品 流通方式 不在市场流 通 经济地位 至明代前期 占据主导地 位 政府直接经 官营 营,进行集 手工业 中的大作坊 生产 民营 民间私人经 手工业 营 以家庭为单 家庭 位进行自主 手工业 经营 明中叶后占 供民间消费 在市场流通 据主导地位 是农户的副 供自己消费 剩余部分作 业,一直存 和交纳赋税 为商品出售 在于社会经 济生活中 2. 消长变化 (1) 官营手工业生产范围广泛,规模庞大,分工细致,直 到明代前期一直占据着古代手工业的主导地位。但其原料由 政府提供,产品由政府调拨,不计成本,不入市场,缺乏竞 争;而且它采取强制劳动和超经济剥削手段,常常引起工匠 的反抗,导致其产品质量低劣,弊端丛生。所以,官营手工 业在发展的过程中日益萎缩。 (2) 随着社会的发展,民营手工业的生产范围、规模日益 扩大,成为手工业生产中日益重要的组成部分。 (3) 在中国漫长的自给自足的自然经济时代,家庭手工业 一直占有相当的比重。 (2014· 临沂高一期中
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