饭店员工基础手册.doc

员 工 手 册 前 言 *为建立企业正常工作秩序，加强劳动管理，依据《中国劳动法》及地方相关法律要求本《职员手册》。 *本守则是企业规章制度关键组成部分，是企业职员共同遵守准则。 *本守则适适用于本企业全体职员，包含劳务人员、临时雇用人员。 *本守则解释权本店全部。 目 录 第一章 聘用政策 第二章 考勤管理制度 第三章 假期政策 第四章 薪酬政策 第五章 福利政策 第六章 奖惩制度 第一章 聘用政策 1.1 聘用方法 本企业用工形式分为劳动协议工。 1.2 试用期 1.2.1 凡被录用职员，均须经过7天培训期和1个月试用期（培训期申请离职或培训不合格者没有薪资）； 1.2.2 试用期内，职员有下列违反规章制度或不符合录用条件，本店有权解除劳动协议 1.2.2.1 试用期考评不合格； 1.2.2.3 试用期缺勤率达30%及以上； 1.2.2.4 未能在入职30天内提供办理入职相关资料； 1.3 职员资料 1.3.1 职员所填写入职表格，应将正确资料如实填上，做到忠诚老实、不隐瞒、不假造。如有隐瞒、虚报造假，一经发觉，本店有权随时解除劳动协议，及保留追究相关法律责任权利。 1.4 调职 本店可依据业务需要，和职员进行调职协商，经双方协商一致后，本店调派职员至其它分店相关部门或其它岗位（工种）工作。 1.4.1 职员被调职后须经过试岗期考察，合格者调任新岗位； 1.4.2 职员调职后，年假、调休不受影响。 1.5 聘用终止 劳动协议终止条件出现，劳动协议即行终止。 1.5.1 离职通知期 1.5.1.1 试用期内职员提出离职，需书面提前十五天通知； 1.5.1.2 协议期内需书面提前三十天通知对方（试用期除外）； 1.5.1.3 离职通知期，自协议双方收到书面通知当日算起；（本店方以部门主管收到书面离职申请日期为准） 1.5.1.4 职员有下列情形之一，本店可即时解除劳动协议而无需提前通知或支付经济赔偿； 在试用期内被证实不符合录用条件； 因为个人原因未参与新职员培训，培训考试不合格，不能转正，劳动协议中止并解除。 严重违反企业劳动纪律或规章制度； 严重渎职、渎职，给本店造成经济损失或极坏影响；如碰到用户3次以上投诉（含3次）、被相关政府主管部门警告或处罚等；利用工作之便营私舞弊、索取财物、非法收受财物或隐匿企业或用户财物不报； 被依法追究刑事责任或劳动教养； 和其它用人单位建立劳动关系，本店知晓后经劝解拒不更正。 带头或挑唆她人怠工或罢工。 1.5.1.5 职员有下列情形之一，本店提前30日以书面形式通知劳动者本人能够解除劳动协议: 劳动者患病或非因公负伤，在要求医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排工作； 劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作； 劳工协议签订时所依据客观情况发生重大改变，致使劳动协议无法推行，经用人单位和劳动者协商，未能就变更劳动协议内容达成协议。 1.5.2 解聘 含提前30天通知解除劳动协议情形和立即解除劳动协议情形。 解聘职员，须事先经楼面主管确定后交楼面经理审批，提前30天通知解除劳动须按离职通知期提前书面通知职员。 1.5.3 协议终止 协议期满，职员须提前15日填写《续约意向书》，书面确定续约时间，如无续签意向，劳动/劳务关系到时终止。 1.6 离职员作交接程序 1.6.1 职员辞职 1.6.1.1 职员至楼面主管处领取《辞职申请表》，写明辞职原因。楼面主管及楼面经理在五个工作日内对申请给和反馈； 1.6.1.2 职员依据楼面主管确定离职时间，办理相关离职手续。 1.6.2 解聘 1.6.2.1 楼主管填写《解聘申请表》，写明解聘原因，直接交予楼面经理； 1.6.2.2 楼面经理和楼面主管面谈，填写面谈统计；审批后，职员发出书面解聘通知； 1.6.2.3 职员依据《解聘通知书》上要求离职日期，办理相关离职手续。 1.6.3 开除：严重渎职、渎职，给本店及相关业务单位造成经济损失及极坏影响 1.6.3.1楼面主管填写《职员处分通知》，注明开除原因，交和上级主管； 1.6.3.2 楼面经理对解除协议原因进行调查、核实后审批； 1.6.3.3审批后，楼面主管向职员发出书面除名通知，并进行全员通告。 1.6.4 工作交接 1.6.4.1 职员不管何种情况离职或调职，均须办理相关移交手续，将原职位所担任工作内容及相关资料交代清楚，并呈《离职交接单》审核确定后，方可作最终止算； 1.6.4.2 职员离职时应交回属于企业一切财物，和因本店业务在工作交往中取得相关资料和文件等。 第二章 考勤管理制度 2.1 工作和休息时间 2.1.1 综合工时制： 上班时间为 9：30－14：00