济南版生物八年级下册 7.1.2 食品保存 课件.pptxVIP

; 学习目标 1、通过实验探究活动，说明食品腐败的原因 2、调查常见食品保存的方法，并运用相关知识分析其保存原理 3、通过食品保存的案例分析，关注食品安全，形成社会责任感;;;渗透保存法;气调贮藏是在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组成的调节气体，以此来抑制微生物活动过程。 例如适当降低氧气浓度，延长水果蔬菜的保存期。;思考：1、如何让冰箱里的食物保存的更久？ 2、从这个事例中，你能得到什么启示？;;;; 银川市正在创建食品安全城市，怎样才能使你吃到的食物是安全的？;我是小公民，我向大家发出倡议......;