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第十单元综合复习测试
一、选择题
1、 (2008 ?湛江)欢欢在中考前每天只吃:米饭、牛肉、蛋汤、大虾、鱼。为了使营养均衡,你觉得
他最好还要吃( )
猪肉 B .河虾 C .青菜 D .牛奶
2、 (2008 ?河南)生产生活中的下列做法不正确..的是( )
用洗洁精或纯碱洗涤餐具上的油污
用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂
使用无铅汽油以减少洗涤含铅物质的排放
开发利用新能源以减缓能源危机
TOC \o 1-5 \h \z 3、 (2008 ?三明)明明的手经常脱皮,经医生诊断缺少维生素。则他应多食用下列食物中的( )
糖果 B .花生 C .鸡蛋 D .水果
4、 (2009 ?肇庆)8 .下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是( )
A.干冰、空气、乙醇 B .煤、石油、食盐水
C.水、汽水、纯碱 D .明矶、大理石、纤维素
5、 (2009 ?赤峰)为了防止坏血病,提高人体抵抗力,应补充 ( )
A、碘 B 、锌 C 、钙 D 、维生素C
6、 ( 2008 ?十堰)糖类是人体所需能量的主要来源。 一般情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的 ()
A.植物油 B .米面 C .肉类 D .鸡蛋
7、 (2008 ?常州)等质量的下列物质中,蛋白质含量最高的是( )
A.鱼 B .大米 C.青菜 D .苹果
8、 (2008 ?宿迁)下列日常生活中的做法可行的是( )
大豆、花生和谷物被霉菌污染后,人不可食用,但可喂养家禽
由于淀粉有遇碘变蓝的特性,可利用淀粉检验加碘食盐的真假
喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
低血糖病症发作时,吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
患有夜盲症的病人,多食用动物肝脏有利于视力恢复
A. ①③④ B . ②④ C . ②③⑤ D . ③⑤
TOC \o 1-5 \h \z 9、 (2008 ?无锡)佝偻病患者体内缺少的元素是( )
A.钙 B .铁 C .锌 D .硒
10、 (2008 ?徐州)2008年6月6日的《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:
一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是( )
A.馒头、面条中含有淀粉 B .酸牛奶的pH 7
C.鸡蛋中含有蛋白质 D .蔬菜、水果中含有维生素
11、 (2008 ?临沂)蔬菜、水果对人体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用,主
要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的( )
A.油脂 B .维生素 C .蛋白质 D .淀粉
12、 (2008 ?青岛)某些人睡觉常常磨牙是因为缺锌,这里的“锌是指( )
A.兀素 B .分子 C .原子 D .离子
13、 (2008 ?攀枝花)小刚设计了一份午餐食谱:米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营
养均衡,你认为最好还要补充( )
A.牛肉 B .蔬菜 C .牛奶 D .糖果
14、 (2008 ?眉山)生活中处处有化学,下列生活习惯或作法合理的是( )
A、 饮水解渴,水越纯越好
B、 电器着火,用水来扑灭
C、 为使馒头松软可口,用小苏打发面蒸馒头
D “锌”----人称智力之花,饮“补星” 口服液补锌,喝得越多越好
15、 (2008 ?雅安) “关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不正确的是 ()
多食水果和蔬菜,给人体补充维生素
牛奶、豆浆是富含蛋白质的食品
大米、玉米是富含糖类的物质
胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料
二、填空题
16、( 2009 ?泉州)被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素( C7H2O6),人类的特殊基因在黄曲霉素作用下
会发生突变,继而诱发癌症。
(1)黄曲霉素属于 (填“无机物”或“有机物”),它由 种元素组成,各元素的质量
比是 。
(2)由于化学物质使用不当,给人印象不佳的化学名词越来越多:苏丹红、三聚氰胺、……。下列
做法不会危及人体健康的是 (填序号)。
a.用甲醛浸泡海鲜产品 b. 用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂
c.用小苏打做糕点的疏松剂
d. 用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
17、(2008 ?哈尔滨)请结合图示回答下列问题:
(1) 运动服衣料成份中属于有机合成材料的是
(2) 运动后被汗水浸湿的衣服晾干,常出现白斑的原因是
(3)为促进骨骼强健,应补充适量的 元素。
18、(2009 ?河南模拟)人体缺乏维生素 C就会患坏血病,哥伦布探 险时的许多船员就因此而死亡。每天补充适量的维生素 C,有利于提高
人体的免疫力。
(1 )某维生素C泡腾片,每片含1 g维生素C。小亮同学将1片该泡腾片投入适量水中,最终得到 250 g溶液。此溶液中维生素 C的质量分数为 。
(2 )小亮同学自制了一张知识卡片,但是不完整,请帮助
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