生活中两种常见的有机物导学案1(2份)人教课标版(教案).docx

《生活中两种常见的有机物》导学案 第一课时 【要达成的目标】 ．能说出乙醇的物理性质。 ．能写出乙醇的分子结构式、电子式、结构简式和化学性质。 ．明确官能团、羟基的结构及烃的衍生物的概念。 ．知道乙醇的化学性质能写出乙醇和钠及乙醇的氧化反应的方程式。 【“教”与“学”过程】 本堂课使用的电教手段 一、乙醇的物理性质和分子结构 阅读教材，了解乙醇的物理性质 ．乙醇的物理性质：乙醇俗称，是、有气味的液体；密度比水，沸点为 78.5℃，易；能与水，能溶解多种和，是优良的有机溶剂。 观察课本实验中的现象，并完成课本中的表格。 【思考】 ①乙醇分子中氢原子与乙烷分子中氢原子是否完全相同？②根据、、元素在有机物中的价键特征，试写出乙醇分子可能的结构式。．乙醇的分子结构： 乙烷、乙醇的结构对比 乙烷 乙醇 分子式 结构式 结构简式 烃的衍生物是指 官能团是指 二、乙醇的化学性质 ．乙醇与金属钠的反应 ．乙醇的氧化反应 ①燃烧 写出乙醇燃烧的化学方程式： 【思考】 为什么乙醇被称为“绿色能源”？ ②催化氧化 观察课本实验，现象为： 反应的化学方程式为： ③直接氧化 阅读课本 “资料卡片” 乙醇还可以与 或反应，被直接氧化为 。 【课堂练习】 ．若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是 ．生石灰．金属钠 ．浓硫酸．无水硫酸铜  () ．乙醇分子中不同的化学键， 如右图： 关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是 () .乙醇和钠反应，键①断裂 .在催化下和反应，键①③断裂 .乙醇完全燃烧时键①②断裂。 .乙醇和浓共热，在 0C 时，键①或键②断裂；在 0C 时，键②⑤断裂 ．将等质量的铜片在酒精灯上加热后分别插入下列溶液中， 放置片刻， 铜片质量增加的 是 () .硝酸 .无水乙醇 .石灰水 .盐酸 ．下列有关乙醇结构的说法正确的是 ( ) ．乙醇结构中有一，所以乙醇溶解于水，可以电离出而显碱性 ．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，乙醇显碱性 ．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 ．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 ．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 ( ) ．两个碳原子以单键相连 ．分子里都含有个相同的氢原子 ．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 ．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 【课后反思】 (教师写成败得失和改进措施，学生写学习体会和存在的问题 ) 第二课时 【要达成的目标】 ．能说出乙酸的物理性质。 ．能写出乙酸的分子结构式、电子式、结构简式和化学性质。 ．知道乙酸的化学性质。 【“教”与“学”过程】 本堂课使用的电教手段 一、乙酸的物理性质和分子结构 阅读教材，了解乙酸的分子结构和物理性质 ．乙酸的分子结构：分子式，结构式；结构简式 官能团 ，叫做 ．乙酸的物理性质 完成课本科学探究 ⑴家庭中经常用食醋浸泡有水垢 ( 主要成分是 ) 的暖瓶或水瓶， 以清除水垢。这是利用了醋酸的什么性质？通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗？ 【练习】 写出下列反应的离子方程式： ①醋酸除去水垢的反应 ②乙酸溶液与澄清石灰水反应 ③乙酸溶液与锌粒反应 ⑵设计实验证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。 ( 仪器和药品自选 ) 二、乙酸的化学性质 ．酸性：乙酸在水中可以电离产生氢离子具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变 能与活泼金属、碱等物质反应。 【科学探究】 完成课本实验 ．酯化反应 【思考】： ①如何配制反应混合物？ ②酯化反应在常温下反应极慢， 一般年才能达到平衡， 怎样能使反应加快呢？实验中浓 起什么作用？ ③酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供， 还是由羧酸提供？怎样解释 “酒是 陈的香”这句古语 ④酯化反应还属于哪一类有机反应类型？ ⑤为什么用饱和溶液吸收乙酸乙酯？ ⑥导管口为何不能插入碳酸钠溶液中？ ⑦什么是酯化反应？产物是什么？有什么用途？ 酯化反应的化学方程式： 【课堂练习】 ．下列关于醋酸性质的叙述错误的是 ( ) ．醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体 ．冰醋酸是无水乙酸不是乙酸的水溶液 ．醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生 ．在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水 ．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对于酯化反应的理解不正确的是 ( ) ．酯化反应的产物只有酯。 ．酯化反应可看成取代反应的一种 ．酯化反应是有限度的．浓硫酸可作酯化反应的催化剂 ．能一次区分、 、 、 四种物质的试纸或试剂是 稀溶液 ．石蕊试液 溶液 ．下列物质在一定条件下既能跟乙醇反应，又能跟乙酸反应的是 ( ) ． 【课后反思】 ( 教师写成败得失和改进措施，学生写学习体会和存在的问题 ) 面 着学 ，你就要有毅力。因 你就如身在干旱的沙漠之中，没有水也没有食物，你有的就 是最后的