甲基红试验MR及七叶苷水解试验.docx

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甲基红试验 MR 及七叶苷水解试验 1、原理: 细菌分解葡萄糖产生丙酮酸后,由于代谢的途 径不同,有的细菌可使丙酮酸转化生成乳酸、琥珀酸、醋酸 和甲酸等大量酸性产物, 使培养基 pH 值下降至 pH4.5 以下, 使甲基红指示剂变红色,为甲基红试验阳性 ;有的细菌使 丙酮酸脱羧后形成酮、醇类中性产物,培养液 pH> 5.4,甲 基红指示剂呈桔黄色,为甲基红试验阴性。 2、试验方法: 挑取新鲜的待试培养物少许,接种于磷酸盐 葡萄糖蛋白胨水培养基,于 36±1 ℃或 30 ℃(以 30 ℃较 好)培养 3~5 天,从第 48h 起,每日取培养液 1mL ,加入甲 基红指示剂 1~2 滴,立即观察结果。 3、结果观察与记录 (1)呈鲜红色或橘红色为阳性,呈淡红色为弱阳性,记 MR +; (2)呈橘黄色或黄色为阴性, 记 MR - ,迄至发现阴性 并培养至第 5 天仍为阴性,即可判定结果。 应用 :主要用于大肠埃希菌(阳性)和产气肠杆菌(阴性) 的鉴别。 肠杆菌中许多细菌甲基红试验为阳性, 如沙门菌、 志贺菌、枸橼酸杆菌、变形杆菌等为阳性,但肠杆菌属和克 雷伯菌属为阴性。 (五) 七叶苷水解试验 1、原理: 七叶苷被细菌分解后,生成葡萄糖和七叶素,七 叶素与 Fe2+结合,生成黑色化合物,使培养基呈黑色, 以此 鉴别细菌。 2、试验方法: 将待试纯培养物少许,接种于七叶苷培养基, 于 36±1 ℃培养 24h,观察结果。 3、结果观察与记录 (1)培养基变为黑色或棕黑色者,为阳性,记录为 + (2)培养基不变色者,为阴性,记录为 -

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