牛羊定点屠宰生产许可现场验收审核表式样.doc

牛羊定点屠宰生产许可现场验收审核表式样 　　 　 畜 禽 屠 宰 生 产 许 可 　现 场 验 收 审 核 表 　企 业 名 称 : : 　. . 　申 请 类 别 ： 　设立□ 　迁址□ 　增项□ 　其他□ 企 业 类 别 ： 　生猪屠宰□ 　牛屠宰□ 　羊屠宰□ 　禽屠宰□ 　 生 产 地 址 : : 　. . 　联 　系 　人： 　. . 　 联 系 电 话 : : 　. . 　 审 核 日 期 : : 　年 　月 　日 　. 　 二〇 　 年 　 填 　写 　说 　明 　一、本表用于畜禽屠宰生产许可现场审核。 　二、审核组由市级农业农村局牵头组织，由畜牧兽医、生态环境、民族宗教及其他相关单位三名以上人员组成，审核组成员应当熟悉畜禽屠宰管理法规、屠宰加工工艺、畜产品质量检验、生态环境及民族宗教等专业知识和规定。 　三、审核表由审核组成员使用蓝色或黑色签字笔填写，不得随意涂改。现场审核工作结束后，审核表由市级畜牧兽医管理部门存档。 　四、在进行现场审核的同时，还应当就企业申报材料与企业现场的一致性进行符合性检查。 　五、现场审核及符合性检查同时满足要求的，在表 2 的审核结论一栏中打“√”，不符合要求的打“×”并在备注栏逐一注明原因；不涉及的审核内容，在审核结论一栏注明“不涉及”。符合性检查中存在问题的，必要时留存影像、文字等相关证据。 　六、审核组应当根据现场审核情况提出审核意见，审核意见应当包括对申请企业的总体评价以及相关建议等内容。 　 　第 1 页 　共 12 页 表 1 审核组成员及审核意见 审核组成员 姓 　名 职务/职称 工作单位 签 　字 　 企业参加人员 姓 　 名 职 　 务 签 　 字 　第 2 页 　共 12 页 现 场 审 核 意 见 总体评价：经市审核组现场检查审核，共检查涉及的项目 　 96 　项，合格 　项，不合格项 　 项，其中不合格项目中 A 项 　项、B 项 　项、C 项 　项。认为： 　该 　 场 　符合《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国生态环境法》、《××省畜禽屠宰管理办法》以及《畜类屠宰加工通用技术条件 GB/T17237》、《肉类加工厂卫生规范 GB12694》、《牛羊屠宰产品品质检验规程 GB 18393》、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16548》、《病死动物无害化处理技术规范》、《肉类加工工业水污染物排放标准(GB 13457)》等法律法规及规范标准，总体 　 合格， 　 通过审核验收。 　整改项目及建议： 　 对存在的不合格项目，要求在 　月内整改完毕，并向市农业农村局提交整改落实报告及相关资料(图片、照片)。 　审核组长签字： 　年 　 月 　 日 　第 3 页 　共 12 页 表 2 ××省牛羊定点屠宰厂（场）现场验收审核标准 现场验收审核项目 　现场验收审核内容 　现场验收审核方式 　现场验收审核要求 　要求属性 　现场验收审核结论 　备注 　一、厂（场）区选址与布局 1、厂（场）区选址 （1）现场查看 （2）核查屠宰企业厂区地理方位图 （3）查看相关资料 符合省家畜定点屠宰厂（场）设置规划要求。 　A 　 距离生活饮用水源地 500 米以上 A 　 距离动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场 500 米以上 A 　 距离种畜禽场 3000 米以上 A 　 距离动物诊疗场所 200 米以上 A 　 距离动物隔离场所、集中无害化处理场所 3000 米以上 A 　 选择地势较高、干燥、水源和电源充足、交通方便的地区，避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业及其他产生污染源的地区或场所，并处于其上风向 C 　 远离居民区，并位于城市居住区夏季主导风向下风侧至 少 500m 以上 C 　 有与屠宰规模相适应的充足水源，水质符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准 A 　 2、厂（场）区布局 （1）现场查看 （2）核查屠宰企业厂区平面布局图 （3）查看相关资料 厂（场）区周围建有围墙，主要通道及场地采用混凝土或沥青硬化。 　A 　 厂（场）区布局合理，生产区内应设置非清洁区、半清洁区和清洁区。生活区内的清洁区宜布置在厂区的A 　 　第 4 页 　共 12 页 现场验收审核项目 　现场验收审核内容 　现场验收审核方式 　现场验收审核要求 　要求属性 　现场验收审核结论 　备注 　上风侧。原料、产品及废弃物进出厂区应分设出入口，其运输车辆各行其道，避免交叉污染。 　厂（场）区整洁卫生，屠宰清洁区与分割车间设置在无害化处理间、废弃物集存场所、污水处理站、锅炉房、煤场等建(构)筑物及场所的主导风向的上风侧。 　B 　 生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施。 　B 　 运输动物车辆出入口设置与门同宽，长 4 米、深 0.3米以上的消毒池。 　A