苏式鲜肉月饼的制作.ppt

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鲜肉月饼 水油皮面团:普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克 油酥面团:普通面粉100克、猪油50克 馅料:猪肉馅、白砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、盐、姜、葱 熬猪油 水油面+油酥面 水油面擀平,包入油酥面

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