2021(完整版)人教版七年级生物下册第二章人体的营养测试题.docx

试卷第 试卷第 PAGE #页，总 8 页 试卷第 试卷第 PAGE #页，总 8 页 绝密★启用前 人教版七年级生物下册第二章人体的营养测试题 试卷副标题 考试范围： xxx；考试时间： 100 分钟；命题人： xxx 题号 一 二 三 总分 得分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 第 I 卷（选择题） 请点击修改第 I 卷的文字说明 评卷人 得分 1． 患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏（ ） A． 含钙的无机盐 B． 含磷的无机盐 C． 含铁的无机盐 D． 含锌的无机盐 2．小强患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降， 请问他体内有机物被消耗 的量最大的是 （ ） A． 糖类 B． 蛋白质 C． 脂肪 D． 水 3．有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲 症。这是因为有些蔬菜中含有（ ）。 A． 维生素 A B． 维生素 B C． 维生素 C D． 胡萝卜素 4．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（ ） A． 蛋白质 B． 水 C． 维生素 D． 糖类 5．既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（ ） A． 牛奶 B． 猪肝 C． 胡萝卜 D． 橙 6．青少年每天需要的蛋白质比成年人多些，主要是因为 （ ） A． 活动量大，消耗的能量多 B． 青少年的食量大 C． 获得必需的维生素 D． 生长发育的需要 7．地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏（ ） ○ ○ ○ ○ 试卷第 试卷第 PAGE #页，总 8 页 ○ ○ ○ ○ 试卷第 试卷第 PAGE #页，总 8 页 A． 含钙的无机盐B． 含铁的无机盐 A． 含钙的无机盐 B． 含铁的无机盐 C． 含碘的无机盐 D． 含锌的无机盐 线线 ※ ※ 题 ※ ※ 答 ※ ※ 内 ※ ※ 线 ※ ※ 订 ※ ※ 装 ※ ※ 在 ※ ※ 要 ※ ※ 不 ※ ※ 请 ※ ※ 8．牛奶中含有较多的( )，可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一 些牛奶 A． 蛋白质和糖 B． 维生素 A 和钙 C． 蛋白质和钙 D． 维生素 A 和糖类 9．在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是( ) A． 蔬菜、鸡蛋、精肉 B． 鱼、牛肉、黄豆 C． 马铃薯、花生、江米 D． 奶油、玉米、牛奶 10 ．食物中的营养物质中的糖类的主要作用是( ) A． 构成细胞的主要成分 B． 调节新陈代谢 C． 为人体生命活动提供能量 D． 人体内的备用能源 11．我们喝的牛奶、吃的馒头、瘦肉能为人体提供能量的物质分别主要是 ( ) A． 蛋白质、糖类和蛋白质 B． 水、无机盐和维生素 C． 糖类、脂肪和维生素 D． 糖类、脂肪和蛋白质 12．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是 A． 含糖丰富的食物 B． 含维生素丰富的食物 C． 含钙、磷丰富的食物 D． 含蛋白质丰富的食物 13．在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体 代谢活动的主要调节物质的是 ( ) A． 糖类 B． 蛋白质 C． 脂肪 D． 维生素 14．某同学测定花生种子中的能量， 三次重复实验的数据分别为 1244 千焦、1249 千焦、 1248 千焦，则该花生种子中所含能量为 ( ) A． 1249 千焦 B． 1244 千焦 C． 1247 千焦 D． 1248 千焦 15．为了比较蔬菜中维生素 C的含量，小强在大小一样的四支试管中分别加入了 2 毫升 相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用相同口径的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的 菜汁，使高锰酸钾溶液褪色，结果如下： 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁  高锰酸钾溶液（ 2 高锰酸钾溶液（ 2 毫 升） 14 滴 8滴 15 滴 11 滴 请问维生素 C 含量最多的蔬菜是 （ ） A． 黄瓜 B． 青椒 C． 芹菜 D． 白菜 16．下列疾病中，由于缺乏维生素 A 而导致的疾病是（ ） A． 神经炎和脚气病 B． 消化不良和食欲不振 C． 抵抗力下降易感冒 D． 皮肤干燥和干眼症 TOC \o 1-5 \h \z 17．膳食中提倡多吃蔬菜，其目的是为生命活动主要提供（ ） 糖类 ②蛋白质 ③维生素 ④无机盐 ⑤脂肪 ⑥水 ⑦膳食纤维 A． ①②③ B． ③④⑦ C． ④⑥⑦ D． ②③⑤ ．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重最多的物质是（ ） A． 水 B． 蛋白质 C． 脂肪 D． 糖类 ．关于水对人体的重要意义叙述不正确的是（ ） 营养物质必须溶解在水中 细胞内的各种反应可以没有水参加 水可以把营养物质送到各个细胞 细胞代谢废物溶解在水中排出体外 水不是细胞的主要成分 A． ①③ B． ②④ C． ①③