肯德基所有运营管理手册资料（全）.docx

肯德基所有运营管理手册资料 肯德基所有运营管理手册资料，铺平你的创业路 仓用的时候总是在看别人，有时候想，肯德基是怎么做的？想知道肯德基是如 何管理餐厅的？看看他的这些管理资料你就知道了。也许你在网上经常看到过 什么所谓的 肯德基店长手册，呵呵，看看真正的肯德基手册是什么样吧，看看 真正的肯德基是如何管理的吧。要就留下你的联系方式！ I— CSL1服务篇 I I 1.肯德基介绍.doc I I 2.冠军计划.doc I I 3.冠军检测.doc I I 4.柜台服务.doc I I 5 .菜单与包装200906 （海南）.doc I I 5.菜单与包装200911.doc I I 6.顾客投诉.doc I I 7.餐厅员工指引201001.doc I I 8.汽车穿梭车道.doc I I— 1.机器设备篇一 I I I 01.Henny Penny4 头炸锅.doc I I I 02.Henny Penny8 头炸锅.doc I I I 03.圆形压力炸锅（4头和6头）.doc I I I 04.开口炸锅.doc I I I 05.FRYMASTER KSCFH218开口炸锅.doc I I I 06.炸锅电脑板和定时器简介.doc I I I 07.炸锅电脑板：EM9炸锅电脑板.doc I I I 08.Frymaster CMIII 、III.5 炸锅电脑板.doc I I I 09.滤油机.doc I I I 10.冷藏库.doc I I I 11.冷冻冰箱、冷冻库.DOC I I I 12.腌制机.doc I I I 13.裹面台.doc I I I 14.万能蒸烤箱（CPC .doc I I I 15.万能蒸烤箱（SCC .doc I I I 16.小型台式平扒炉.doc I I 17.汉堡工作站.doc I I 1附录：汉堡、三明治工作站?doc | | 19.烤面包机.doc I | 20.酱枪.doc I I 21 ?带压缩机鸡肉卷工作站.doc I I 22.薄饼蒸汽抽屉.doc | | 23.直立保温柜.doc I I 24 ?双面煎炉.doc I | 25?炸锅电脑板：MEC-110炸锅电脑板.doc | | 26.万能蒸烤箱(SCC care control ) . doc I I 27. OEB万能蒸烤箱.doc I I 」2.机器设备篇二 I 01.陈列保温柜.doc | 02. TAYLOR 圣代机.doc | 03. Carpigiani 圣代机.doc I 04?冷井热井.doc I 05.热饮冰品工作站.doc I 06.饮料机系统.doc I 07?果汁机.doc I 08.碎冰机(仅限广州市餐厅)?doc I 09?热饮料机?doc | 10.全自动咖啡机(EGR0 5112) .doc I 11?热水器.doc I 12.煮茶机.doc | 13?制冰机?doc I 14.水过滤系统.doc I 16 ?薯条工作站.doc I 17. ±下加热薯条工作站.doc | 18.粟米机.doe | 19. HVAC 系统? doc I 2?机器设备篇二?rar I 20.灭火器、灭火毯、急救箱.doc | 21. CER工具包?doc | 22.秤.doc I 23?清洁.doc I 24?移动酱料陈架?doc I | 25.全自动咖啡机(FRANKE Evolution Basis ) (for 精选店).doc I | 26.SR -330F 电磁炉.doc I | 27.投币式电子保险箱.doc I I— CSL3产品篇 I |产品篇目录.txt I | 目录.bat I | | 01.验收和储存.doc I | | 02.烹炸油的管理.doc I | | 03.解冻.doc I | | 04.香辣鸡腿堡.doc I | | 05.劲脆鸡腿堡.doc I | | 06.新奥尔良烤鸡腿堡.doc I | | I | | 09.墨西哥鸡肉卷.doc I | | 10.老北京鸡肉卷.doc I | | 11.无骨鸡柳.doc I | | 12.川辣嫩牛五方.doc I | | 13.至珍七虾堡.doc I | | 02吮指原味鸡4头和6头Collectramatic 炸锅.doc I | | 03.吮指原味鸡（小腿）一Henny Penny炸锅和圆形炸锅.doc I | | 03.吮指原味鸡1头鸡烹炸.doc I | | 04.香辣鸡翅.doc I | | 05.新奥尔良烤翅（ISP） .doc I | | 06.劲爆鸡米花.doc I | | 06.新升级劲爆鸡米花.doc I | | 07.上校鸡块.doc I | | 08.深海鳕鱼条.doc I | | 09.薯条.doc I I